芒果布丁的做法是怎样的呢？炎热的夏季能吃上一口爽凉的冰激凌真的是一种享受，可望着毒辣的太阳又不想出去买，那不妨自己在家做吧！芒果布丁的口味就非常好，做法也不复杂，而且芒果还有诸多营养功效，可防治便秘等。关于芒果布丁的做法是怎样的呢以及芒果布丁的做法是怎样的呢，芒果布丁怎么做法，芒果布丁的做法最简单，芒果布丁的做法窍门，怎么做芒果布丁等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

芒果布丁的做法是怎样的呢

　　炎热的夏季能吃上一口爽凉的冰激凌真的是一种享受，可望着毒辣的太阳又不想出去买，那不妨自己在家做吧！芒果布丁的口味就非常好，做法也不复杂，而且芒果还有诸多营养功效，可防治便秘等。

　　一、芒果布丁的做法

　　1.芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；

　　2.准备好所有的原材料备用；

　　3.将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

　　4.牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀；

　　5.再将鱼胶片隔热水融化倒入，搅拌使其溶化；

　　6.熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀；

　　7.煮好的西米加一点也不错

　　8.再将芒果泥倒入，混合均匀；

　　9.将所有的混合物过筛；

　　10.倒入准备好的容器中；

　　11.放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

　　12.一勺的冰凉口感，尝一尝，香滑细腻，入口即化。

　　二、芒果的营养价值

　　1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　2、抗癌。

　　据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3、美化肌肤。

　　由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

　　4、防治高血压、动脉硬化。

　　芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

　　5、防治便秘。

　　土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

　　6、杀菌。

　　芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。

　　同时还具有抑制流感病毒的作用。

　　7、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；

　　8、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；

　　9、降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；

　　10、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

芒果布丁的做法

　　 芒果布丁的做法

　　 布丁是小孩子都爱吃的东西，那么很多妈妈们都想在家自己制作布丁给宝宝们吃，那么布丁要怎么做呢？ 以下是我收集的芒果布丁做法，欢迎阅读哦!

　　

芒果布丁的做法1

　　 主料

　　 芒果 150g;牛奶 150g;吉利丁片 2片

　　 辅料

　　 白糖 适量

　　 芒果布丁步骤

　　 1.先做牛奶布丁层，牛奶倒入奶锅中，加热不要煮沸，离火，放入白糖和吉利丁片，慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化

　　 2.用滤网过滤一下

　　 3.倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

　　 4.把芒果两边的果肉切下，切十字刀花，翻开，可以轻松将果肉切下

　　 5.切好的果肉放入搅拌机搅成果泥

　　 6.牛奶倒入奶锅中，加热不要煮沸，离火，放入白糖和吉利丁片，慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化

　　 7.做好的牛奶液过滤到芒果泥里

　　 8.搅拌均匀

　　 9.倒在凝固好的牛奶布丁层上，放入冰箱冷藏4小时以上

　　 10.放上QQ糖装饰一下

　　 好啦，做到这里，我们就把这道美味又营养的芒果布丁做好啦。

芒果布丁的做法2

　　 芒果布丁的做法(二)

　　 芒果去皮切丁放入榨汁机中，淡奶油也放入搅拌机中，和芒果搅拌成果泥

　　 吉利丁放水里涨发好拿出备用

　　 牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，搅拌使之溶化

　　 牛奶冷却之后，将芒果倒入牛奶中混合均匀

　　 装入模具中，正好有姑娘吃剩的果冻盒当模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可

芒果布丁的做法3

　　 芒果布丁的做法(三)

　　 将200ml牛奶和200ml椰奶倒入小锅里。

　　加入适量糖，根据个人喜好。

　　我加的比重不多。

　　 吉利丁片拿凉开水泡个2-3分钟。

　　最简单的芒果布丁的做法

　　 加入泡软的吉利丁片，一边搅拌一边小火炖。

　　两三分钟直至丁片完全溶解于牛奶椰汁中。

　　 放置将近常温的时候，分装至小瓶中。

　　 牛奶的层次自己定。

　　我喜欢放1/3

　　 放置冰箱。

　　三小时后再做芒果。

　　 剩下的.50ml牛奶加入一片吉利丁片。

　　溶解后待用

　　 芒果切好待用打碎待用。

　　 待冷却的牛奶加入绞碎的芒果里面。

　　搅匀。

　　把冰箱里的小瓶子拿出来，可以做芒果层了可以了。

　　继续冷藏。

　　一小时后可以吃了。

　　 小贴士

　　 一次性别做太多，保质期两到三天。

　　因为都是纯天然，没加什么，所以趁新鲜自己吃。

芒果布丁的做法4

　　 原 料:

　　 芒果两只、牛奶一袋、冰粉粉两小勺。

　　 特 色:

　　 香滑、凉爽的芒果布丁（冰粉粉版）。

　　 操 作:

　　 1、芒果两只，洗净外皮。

　　将芒果侧立起来，紧贴着中央果核部分（一定要尽量紧贴果核哦，这样切出来的果肉比较厚），切下一片来。

　　 2、同样，切下来另一侧的一片，刚没有看清楚的童鞋，给个正面图，看清楚了吧！

　　 3、用锋利的小刀子、在果肉部分横几刀，竖几刀，划成小方块状。

　　记得不要切透果皮，用手顶着果皮手翻开，就成图中的样子啦，很easy！

　　 4、将果肉剥下来放入料理机（留一小部分不打碎，最后装饰），打成糊状。

　　 5、取原味冰粉两小勺（常规是用鱼胶粉或者吉利丁片），先将冰粉加2倍的开水，化开，然后倒入烧热的牛奶中，搅匀。

　　 6、趁热倒入芒果糊。

　　搅匀后，倒入准备好的小杯子中。

　　 7、入冰箱冷藏后就凝成滑滑的牛奶布丁了，上面装修芒果粒和薄荷叶，即可美美享用咯。

　　 贴士：凉爽、香滑、好吃的芒果布丁，特别之处在于我用了冰粉代替吉利丁片，凝固的效果和口感都更甚一筹。