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有什么好吃的菜谱大全

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有什么好吃的菜谱大全

有什么好吃的菜谱大全

  我们人体每天需要吃各种菜肴来补充人体所需要的营养,从高蛋白,维生素到钙,铁,锌等元素都需要从食物中摄入营养,菜谱有很多种,不同的食材可以组成各种菜肴,有肉类,蔬菜类,鱼类,豆制品类食物等,很多要做菜的朋友需要菜谱来学着做菜,很多人不知道什么菜谱好吃并且有营养,有什么好吃的菜谱?接下来我们来看看吧。

  一.青椒鸡蛋

  首先处理好食材,先炒两个鸡蛋,盛出备用,再炒青椒,也可以根据自己的喜好搭点配菜,临出锅之前倒入炒好的鸡蛋,就可以出锅了。

  二.韭菜炒豆皮

  处理好食材,先将韭菜入锅,大火煸炒,再放入豆皮,最后进行调味,就可以出锅了,因为这两种食材不宜炒的时间太长,所以5分钟基本就可以做好。

  三.土豆丝炒肉

  处理好食材,首先把肉丝入锅,煸出多余的油脂,再放入土豆丝,临出锅前进行调味,就可以了。

  四.凉拌木耳

  木耳提前一小时用凉水泡发,然后在开水锅里焯至断生,捞出之后过一下凉水,最后用蒜泥、生抽、耗油和香油调一个酱汁,均匀的淋在上面就可以了。

  五.可乐鸡翅

  1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中;

  2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。

  盖锅盖,大火煮;

  3、煮开后,换小火炖。

  炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。

  炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。

家常菜谱大全

  1.凉菜:

  五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

  2.热菜:

  红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

  3.汤:

  鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。

  4.主食:

  绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

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