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韭菜水煎包的做法大全

　　水煎包是汉族特有的特色小吃，主要是将馅料放入到面皮中，然后以半煎半蒸的成熟方式制成，滋味美味，让人食之不忘。

　　水煎包的馅料各种各样，韭菜水煎包是最常见的，具有营养丰富，滋味独特的特点，受到了人们的欢迎。

　　很多人对于韭菜水煎包的做法不了解，我们来具体的了解一下。

　　韭菜水煎包脆而不硬，香而不腻，滋味十分的诱人，我们在生活中可以自己制作韭菜水煎包，在制作辅料的时候可以适当的加入虾仁或者是菌类，更好的品尝美味。

　　韭菜水煎包的做法？1.用温开水和面，一点点的加水，搅拌成絮状后，和成软一点的面团，醒发半个小时候。

　　2.醒发好的面团3.鸡蛋打散炒熟后弄成小块，韭菜洗净后控干水分，切成韭菜茉和鸡蛋加油。

　　盐，味精拌均成馅。

　　4.醒好的面团揪成小剂子，擀成饺子大小的皮状。

　　5.加馅做成包子状，不用捏的太紧，成包子状就行了。

　　6.做好的小包子7.电饼铛下盖预热后，涂一层油，把小包子码进去后，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。

　　8.，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。

　　9.倒入一些清水进去，没过包子底即可，继续加热。

　　待水收干。

　　10.用水淀粉加水调成淀粉糊，倒一些到电饼铛中，加热，等底成冰花状即熟。

　　煎包，山东省的汉族特色小吃。

　　该品种在外省称山东煎包，又称水煎包。

　　将发酵面包子平放在已刷油的平锅里面，加水和面糊，以半煎半蒸的成熟方式制成。

　　成品底面煎成焦黄，上面白嫩，馅满面松，在鲁中、鲁西、济南、潍坊、青岛、烟台，福建莆田等地均有制作，包子馅有韭菜鸡蛋、白菜猪肉、牛肉等各种风味。

　　以上的内容就是对于韭菜水煎包的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。

　　韭菜水煎包原先是利津的特产，伴随着制作技艺的精良，逐渐的传播到全国各地，我们都可以品尝到这个美味，我们自己在生活中可以按照流程来进行煎包的制作，随时的享受美味。

韭菜煎包的做法大全家常

　　韭菜煎包，一道家常美食，制作原料主要有韭菜、鸡蛋、粉条等。

　　中文名

　　韭菜煎包

　　主要原料

　　韭菜，面粉

　　是否含防腐剂

　　否

　　烹饪方法

　　煎、蒸

　　原料

　　A 面粉400g、温水200g、酵母5g。

　　B韭菜200g、鸡蛋两个、粉条100g。

　　调料

　　盐1/2小勺、五香粉1/2小勺、生抽一小勺。

　　做法

　　1、A材料混合均匀，揉成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大小。

　　2、韭菜洗净切碎，粉条泡软切碎，鸡蛋打匀摊成蛋皮切丝；放入调料拌匀成韭菜馅。

　　3、发好的面团揉匀排气，分割成均匀的12份。

　　4、擀开，包入馅，轻轻压扁。

　　5、平底锅放入少许油，中火把煎包两面煎至金黄，倒入一锅底清水（水量在锅底一层即可），盖盖焖至水收干即可。