面包糠鸡胸肉怎么炸又酥又脆?特色美食分不清高低贵贱,无论是美味佳肴還是路边小吃,要是自身喜爱便是特色美食针对爱美食的人而言它不仅是味蕾的享有,跟是一种精神上的享有,鸡脯肉是普遍的食物,它炒、炸都能够。关于面包糠鸡胸肉怎么炸又酥又脆以及面包糠鸡胸肉怎么炸又酥又脆,面包糠炸鸡胸肉,炸鸡胸肉怎么腌制比较嫩,炸鸡胸肉条怎么炸才好吃,炸鸡胸肉的家常做法窍门等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
面包糠鸡胸肉怎么炸又酥又脆
特色美食分不清高低贵贱,无论是美味佳肴還是路边小吃,要是自身喜爱便是特色美食针对爱美食的人而言它不仅是味蕾的享有,跟是一种精神上的享有,鸡脯肉是普遍的食物,它炒、炸都能够。
炸鸡胸肉简易非常容易做,炸好的鸡脯肉香酥可口,十分美味可口,炸鸡胸肉条的作法。
食物
鸡脯肉1块
生鸡蛋1个
植物油适当
香炸粉适当
木薯淀粉适当
五香粉适当
盐一勺子
白胡椒粉适当
方式/流程
鸡脯肉用冷水洗干净。
用刀将鸡脯肉切割成细长条形。
添加盐和适当白胡椒粉搅拌均匀,腌渍10—20分钟。
添加木薯淀粉,搅拌均匀。
打进生鸡蛋搅拌均匀,让长细状的鸡脯肉匀称所有沾到生鸡蛋。
最终再放进香炸粉中,让鸡脯肉条所有沾到包糠。
热锅放进植物油,油温度五六成热后放进鸡脯肉条,储存低火炸至橙黄色捞起来控油补水。
撒上适当的五香粉,就可以服用。
常见问题
在炸至全过程中留意熟度。
依据喜爱的口感添加调味品。
在用餐的情况下不必吃的太快太急假如暴食暴饮、过贪太饱会造成急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种多样消化道病症产生,切忌以身相试。
鸡胸肉怎么炸又酥又脆
放点面包糠一起炸就会又酥又脆。
准备材料:鸡胸肉一块、面包糠一盘、油适量、盐适量
步骤:
1、鸡胸肉放在水龙头虾冲洗干净,用刀片成薄薄的两片,用刀背敲打至体积增大约为原来的一倍大。
将处理好的鸡胸肉放在碗中,加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油,用手抓匀,腌制一个小时。
2、鸡蛋液、面包糠、土豆淀粉分别装入三个平盘里。
腌制好的鸡胸肉片先均匀地粘上一层土豆淀粉。
3、再裹上打匀的蛋液。
4、最后再沾一层面包糠。
5、锅中倒入适量油,油的量最好能掩盖住鸡排,油烧至六成热的时候将鸡排轻轻放入锅中,中火炸至两面金黄即可。
6、将炸好的鸡胸肉块捞出来,放在吸油纸上将表面多余的油吸掉,用剪刀剪成条状,配上番茄酱食用。
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