怎样炒螺丝肉才最好吃窍门？螺丝肉是日常生活中比较常见的一种海鲜食物，螺丝肉的肉质细嫩，而且做法繁多，每一种不同的做法都有不同的独特风味，而螺丝肉一般可以用来制作麻辣口味的，不仅可以去除螺丝肉的腥味，同时会令人食欲增加，而且做法简单，可以将螺丝肉倒进锅中加入其他配菜即可食用。关于怎样炒螺丝肉才最好吃窍门以及怎样炒螺丝肉才最好吃窍门，怎样炒螺丝肉才最好吃简单，怎样炒螺丝肉才最好吃视频，怎样炒螺丝肉才最好吃呢，怎样炒螺丝肉才最好吃又简单等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

怎样炒螺丝肉才最好吃窍门

　　螺丝肉是日常生活中比较常见的一种海鲜食物，螺丝肉的肉质细嫩，而且做法繁多，每一种不同的做法都有不同的独特风味，而螺丝肉一般可以用来制作麻辣口味的，不仅可以去除螺丝肉的腥味，同时会令人食欲增加，而且做法简单，可以将螺丝肉倒进锅中加入其他配菜即可食用。

　　怎么炒螺丝肉最好吃？

　　下面的几种方法仅供参考哦!

　　炒螺丝肉怎么炒

　　1、炒螺丝肉方法一

　　主料：

　　螺狮肉、盐、姜末、蒜末、青蒜、干红辣椒、紫苏叶油、白酒、酱油。

　　鸡精爆炒螺蛳肉的做法步骤：

　　买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净;

　　觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面;

　　准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶;

　　热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出;

　　余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下;

　　把剩下滴青蒜和紫苏加入，喷少许酱油撒鸡精就OK了～

　　2、炒螺丝肉方法二

　　主料：

　　螺蛳肉200g。

　　辅料：

　　油适量、盐适量、干辣子50g、青椒3个、生姜适量、大蒜3瓣、料酒1汤匙、鸡精适量。

　　步骤：

　　辣炒螺蛳肉的做法步骤一，备好材料，洗净。

　　辣炒螺蛳肉的做法步骤二，辣椒切小段，大蒜切片，生姜切丝。

　　辣炒螺蛳肉的做法步骤三，热锅下螺蛳肉，翻炒出水分，加料酒去腥味后装盘待用。

　　辣炒螺蛳肉的做法步骤四，热锅下油，把螺蛳肉和生姜倒入锅中翻炒，时间不要太久，稍微炸一下就行，

　　装盘，锅底留油。

　　辣炒螺蛳肉的做法步骤五，倒入辣椒和大蒜，加盐翻炒一分钟，这样辣椒能入味。

　　辣炒螺蛳肉的做法步骤六，倒入待用的螺蛳肉，放适量盐炒均，加鸡精调鲜即可。

　　小贴士：

　　如果先不炒干水分而放油炒的话，要炒久一点哦向你推荐：螺蛳肉的做法

　　3.炒螺丝肉方法三

　　主料：

　　螺蛳100克、非菜500克。

　　辅料：

　　酱油10克，黄酒2克，味精2克，糖2克，盐3克。

　　制法：

　　韭菜拣好，洗净，切段。

　　螺蛳剪去尾部，洗净后，烧开水烫熟，用针挑出，去掉肠衣和杂物。

　　起油锅，放葱姜末煸香，倒入螺蛳肉，烹入黄酒、酱油、糖、烧入味后倒出。

　　再起油锅，冒青烟时下韭菜，放盐、味精连炒，韭菜变色，倒入螺蛳肉一翻即可装盆。

　　特点：鲜、香、韧，是为下饭。

螺丝肉怎么炒又嫩又入味

　　螺丝肉的步骤：

　　主料：螺蛳1000g。

　　辅料：食盐适量、茶油适量。

　　1、将螺蛳买回来养1-2天，待充分吐出赃物。

　　清洗好的螺蛳放入锅中煮开，在用牙签挑出里面的螺蛳肉。

　　2、锅中烧热后，不需放油，将螺蛳放入锅中炒干水分。

　　3、炒的时候放入盐，待水分全部炒出来。

　　装盘，锅洗净。

　　4、锅中放入茶油，将炒干的螺蛳肉放入锅中爆香。

　　5、待螺丝肉炒的变成微微的黄色，翻入姜片去腥，蒜末，白酒。

　　6、放入青椒，放入盐，料酒。

　　7、最后放入水焖煮，水分不要控的太干。

　　水煮开一会就可出锅。