存放久的青土豆可以吃吗有毒吗？土豆里含有一种叫龙葵素的毒素,对人身体有害,最好不要多吃,如土豆稍有情绪化,可将带肉全部切去,削的稍深一点,再选择使用,土豆是我们家庭餐桌上一种很常见的,新鲜的土豆是一种很常见的,新鲜的土豆是一种很好的实用价值,它会受到环境和温度的影响而质变,如果变成绿色,说明已经发生了性质上的改变,最好还是不要再使用。关于存放久的青土豆可以吃吗有毒吗以及存放久的青土豆可以吃吗有毒吗，存放久的青土豆可以吃吗，放久了发青的土豆能吃吗，土豆存放时间长发青还能吃么，土豆存放久了变青还可以食用吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

存放久的青土豆可以吃吗有毒吗

　　土豆里含有一种叫龙葵素的毒素,对人身体有害,最好不要多吃,如土豆稍有情绪化,可将带肉全部切去,削的稍深一点,再选择使用,土豆是我们家庭餐桌上一种很常见的,新鲜的土豆是一种很常见的,新鲜的土豆是一种很好的实用价值,它会受到环境和温度的影响而质变,如果变成绿色,说明已经发生了性质上的改变,最好还是不要再使用。

　　青皮土豆最好不吃,因为新鲜土豆一般都是嫩黄色的,而青皮土豆很有可能是因为土豆中的某些元素发生变异,如果不小心食用,很容易导致呕吐或消化道疾病,所以发现土豆皮变青色的时候不要吃,日常存放土豆时要小心避免阳光下暴晒,这会导致土豆的营养成分蒸发掉,另外要注意不要把土豆放在潮湿的地方,否则很容易导致土豆发芽。

土豆放的时间长了发青了还能吃吗

　　土豆放的时间长了，发青了就不要再吃了，因为除了味道口感会比较差，也有可能会产生一种叫做龙葵碱的有毒有害物质。

　　如果人吃了的话，极有可能会造成食物中毒，比如出现腹痛，腹泻，拉肚子，昏迷，甚至严重的情况会威胁生命，所以记住千万不要吃发了青的土豆！