豆制品菜谱大全有哪些图片？平时可以吃到很多豆制品，制作豆制品的主要原料是大豆，另外还包括豌豆、蚕豆之类的，比如大家经常吃的豆腐就是用大豆做成的，这是一种非常常见的豆制品，豆制品首先含有丰富的植物蛋白，另外还有丰富的微量元素，吃豆制品具有增强免疫力等作用，下面是一些非常受欢迎的豆制品菜谱。关于豆制品菜谱大全有哪些图片以及豆制品菜谱大全有哪些图片，豆制品菜谱大全有哪些菜，豆制品菜谱大全有哪些名字，豆制品家常菜谱大全，豆制品做的菜大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

豆制品菜谱大全有哪些图片

　　平时可以吃到很多豆制品，制作豆制品的主要原料是大豆，另外还包括豌豆、蚕豆之类的，比如大家经常吃的豆腐就是用大豆做成的，这是一种非常常见的豆制品，豆制品首先含有丰富的植物蛋白，另外还有丰富的微量元素，吃豆制品具有增强免疫力等作用，下面是一些非常受欢迎的豆制品菜谱。

　　豆制品菜谱大全：

　　豆花

　　材料

　　黄豆8两，水（饭碗）15碗，豆花粉1包，直饮水2碗，蜂蜜1杯

　　做法

　　泡黄豆；将黄豆泡在水中8小时后洗净，捞出，倒入料理机中加少量水搅拌成豆浆

　　将豆花粉溶化在2碗直饮水中，搅拌均匀，不可沉淀

　　将豆浆煮开，等约5分钟，将豆浆上层的泡沫取除，不可搅拌，马上冲入豆花粉溶液中，并立即将容器盖好

　　豆松

　　材料

　　原料：豆渣1小碗，芝麻，调料：鲍鱼汁2大勺，香油3大勺

　　做法

　　1，豆渣用小火炒到5成干+鲍鱼汁和香油继续炒

　　2，炒到8成干，+芝麻继续炒到小颗粒为止

　　其实做法不难，只是要把湿湿的豆渣炒到干脆也是需要一定耐心的

　　小诀窍

　　1，偷懒可以用微波炉帮快速去除豆渣中的水分，但注意一次转时间不要超过1分钟，转好后出来翻动下再转，否则容易焦糊

　　2，用的是黑豆渣，如果用黄豆渣，也许色彩更好看

　　五色豆

　　材料

　　大豆，胡萝卜，莲藕，魔芋，海带，酱油，糖，鸡精，味淋，香芹，香菜

　　做法

　　1、大豆用水浸泡好，入锅内煮至熟。

　　胡萝卜、莲藕、魔芋切丁，干海带用剪刀剪成小块。

　　2、将材料全部放入锅内，加酱油、糖、鸡精、味淋（如果有的话），加少许水至材料平为止，大火烧开后转中火炖至汤汁将干。

　　3、晾凉后装入容器内，入冰箱保存，随吃随取。

　　吃时可淋上麻油、点缀香芹、香菜等，这次用的是四季豆。

　　自制纳豆

　　材料

　　黄豆200g味精1茶匙

　　白糖1茶匙纳豆菌粉1颗

　　水适量

　　做法

　　1.将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖（喂给菌粉吃的）用饭煲煮粥档煮软、水干，黄豆至一搓就烂、但形整的样子

　　2.菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开

　　3.菌粉水倒入黄豆中拌匀

　　4.酸奶机中倒入适量水

　　5.开水消毒透气高腿的折叠蒸笼

　　6.将纳豆放入蒸笼中间弄深一点的凹洞（便于纳豆菌呼吸），入酸奶机

　　7.把酸奶机外盖稍漏缝儿盖上

　　8.因为纳豆菌是嗜氧菌~

　　9.发酵至纳豆起白膜即可

　　10.这个温度的青岛的夏天，用了一夜半个白天就得了~

　　11.搅动有白丝出现也是发酵好的一个征状~

　　12.取出晾冷，入保鲜盒冷藏。

黄豆都可以做什么？

　　一、可以做黄豆烧肉，具体做法和用料：五花肉500克、白糖5克、豆瓣10克、茴香2克、香叶2片、干辣椒1小把、白糖5克、味精3克、老抽20ml、姜3克、干黄豆300g、花椒1小把、八角2个、盐3克。

　　黄豆烧肉具体做法：

　　1、买五花肉的时候让卖主烙一下肉皮，回来用小刀刮掉黑色表皮，洗净后切成约2厘米宽的小块；干黄豆事先用高压锅压30分钟，压软后，用凉水泡着备用；姜切片，干辣椒切成段。

　　2、锅内倒少许油，倒入切好的五花肉中火爆炒出油。

　　这一步的目的是把肥肉的油爆出来，以免太油腻，还可以节约用油。

　　3、肉爆得有点紧了之后，用锅铲赶到一边，加入姜片，豆瓣，花椒，八角，香叶等，中火略炒一下。

　　4、加入干辣椒，与肉一起炒和均匀。

　　5、将肉盛出。

　　6、在锅内倒入少许油，加入3勺白糖，冷油小火炒糖，用锅铲不停轻搅，避免糊锅。

　　目的是为了上色。

　　7、炒糖翻红泡。

　　8、倒入肉翻炒。

　　9、加入水，开大火，盖上锅盖待水烧开后，转中火烧肉。

　　多加点水才能把肉烧软。

　　10、待肉快烧好时，放入黄豆和肉一起烧，依据自己的口味加入盐，白糖，老抽，尝尝烧软没有，起锅前加味精。

　　烧肉过程一个半小时左右。

　　多留些底汤，可以不那么干。

　　烹饪技巧

　　1、第二步少倒点油，因为肥肉会爆出油来，节约用油。

　　2、黄豆若事先浸泡一夜，便不需要用高压锅压了，但是要一开始就下入黄豆和肉一起烧，不然黄豆吃起来会比较硬。

　　二、可以做芹菜黄豆，具体做法和用料：芹菜10克、黄豆30克、胡萝卜50克、盐3克。

　　芹菜黄豆的具体做法：

　　1、黄豆提前用温水浸泡一夜，发好的黄豆在开水里煮10分钟，捞起备用。

　　2、芹菜摘洗干净，切成小粒；胡萝卜去皮切成丁。

　　3、炒锅烧热，倒油，依次放入胡萝卜、芹菜、煮熟的黄豆，翻炒2分钟，加适量盐即可起锅。

　　如果有剩米饭，加进去做成炒饭也不错。