速冻玉米怎么煮才好吃呢?冬天我们吃到的玉米大多是冻起来的,吃的时候可以化冻后煮,除了煮以外,速冻玉米怎么做还好吃呢?一般这样的玉米比较嫩,所以大家可以把玉米粒加入粥中,吃起来的感觉会更美味。关于速冻玉米怎么煮才好吃呢以及速冻玉米怎么煮才好吃呢,速冻玉米怎么做的,速冻玉米怎么做熟,速冻玉米怎么做真空塑封,速冻玉米怎么做玉米烙等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
速冻玉米怎么煮才好吃呢
冬天我们吃到的玉米大多是冻起来的,吃的时候可以化冻后煮,除了煮以外,速冻玉米怎么做还好吃呢?一般这样的玉米比较嫩,所以大家可以把玉米粒加入粥中,吃起来的感觉会更美味。
另外,还有的孩子特别喜欢奶香口味的,也就是用牛奶、黄油等煮玉米,味道十分鲜美。
速冻玉米做法
一、奶香煮玉米
好吃到逆天的玉米煮法!就像是给玉米洗了牛奶浴,那炼乳般的滋味令人耐人寻味。
用料
甜玉米一支
黄油块
纯牛奶一盒
奶锅一个
做法
把玉米切成小块,巨细自定,只需锅够大整根也能够。
奶锅里倒牛奶,黄油块切一个小角。
黄油巨细也是自定,最终的浓香跟黄油量多少成正比哦。
我这儿用的是有盐的黄油,也很别有风味!
放进玉米煮开,想要甜的能够加点白糖哦。
煮的差不多了,能够大火收一下奶汁了,别收糊了!
插上筷子装盘!把奶汁均匀倒在玉米上,开吃!冷了也很好吃哦!
二、玉米三明治
多汁甜美的玉米粒,满满的奶酪,喷香的肉松,这样的早餐几乎太夸姣。
用料
玉米半根
土司三片
千岛酱或沙拉酱适量
肉松适量
马苏里拉奶酪适量
做法
土司切片,玉米煮熟,掰下玉米粒备用。
土司抹一层酱,放一层肉松,然后压一片土司,然后在持续抹酱放肉松,最终一层撒上玉米粒。
然后撒上马苏里拉奶酪,放进微波炉火力90,2分钟即可。
对角线切开就能够开吃了。
有烤箱也能够用哦~
三、松仁玉米
超经典的玉米家常菜,鲜美清新永不过期。
用料
速冻甜玉米粒1包
速冻青豆适量
胡萝卜半根
松仁2大匙
盐1/2小匙
做法
速冻甜玉米粒一包拿出来冻结,速冻青豆也冻结,假如用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下,然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出,然后过凉水,青豆也是这样。
胡萝卜去皮切成和玉米粒巨细差不多的丁。
锅烧热下少量油,假如用生松子这时下入松子小火翻炒一下,接着下胡萝卜同炒至断生,接着下青豆玉米粒快速翻炒几下,参加盐炒匀调味即可。
假如用熟松子的话终再放即可。
小贴士
有的菜重调味,有的菜则要做减法调味,这道菜假如再加生抽和糖之类的反而会破坏菜肴的鲜美清新。
冰冻的玉米怎么煮好吃
玉米的食用方式多种多样,可煮、可煲汤、可烤。
煮玉米有诀窍,掌握这些诀窍,煮出来的玉米就是又香又甜还营养。
将玉米从冷冻室取出后,不用解冻,直接剥掉最外侧的厚皮,留最内层的2层薄皮。
用清水冲洗干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米表面。
带着薄衣煮,可以保存下来一种独特的谷物清香,且更易煮熟。
煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟。
这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。
不同玉米的烹煮时间略有差异。
水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。
煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。
长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。
煮黏玉米和老玉米时,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。
这样能强化玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。
如果想吃到更营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里加一点小苏打(食用碱)。
这是因为玉米富含营养素烟酸,但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。
加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分释放出来,营养价值更高了。
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