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白灼小鱿鱼的做法大全

　　中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。

　　出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。

　　而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。

　　而吃过了，可能就留恋了。

　　而留恋了，就请跟我一起学着做下风情白灼小鱿鱼这道美食吧。

　　1.新鲜小鱿鱼，洗净，可不用去除外膜。

　　2.醋，生抽，白糖调沾汁备用。

　　3.水沸后，迅速下鱿鱼汆烫，煮开后捞起。

　　4.捞起后，迅速浸入冰水中浸泡，保持爽脆。

　　5.取出切圈食用。

　　对于一些人来说，要做风情白灼小鱿鱼也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。

白灼鱿鱼的做法

　　准备鱿鱼400克、花生油8克、鸡粉3克、酱油5克、葱花3克、生姜2克，操作方法如下：

　　1、首先将鱿鱼的头和肠子拽出来,去掉肠子和眼睛和里面的硬骨，去除两根硬刺，剥去头和鱿鱼筒的外皮,在流水下冲洗干净，切成段。

　　2、烧适量水，放一汤匙盐、姜片。

　　水沸腾后倒下鱿鱼须，用筷子划散焯煮。

　　3、紧接着，加盖煮3分钟左右，如下图所示。

　　4、然后捞起，用凉开水快速冲一下，如下图所示。

　　5、最后洗干净锅烧热，下花生油、放少许鸡粉、适量酱油煮沸，关火。

　　铲起淋在鱿鱼上面，白灼鱿鱼就完成了。