吃大葱的好处与功效？发汗抑菌大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。关于吃大葱的好处与功效以及吃大葱的好处与功效，吃大葱的好处和坏处，吃生大葱的好处与功效，男人吃大葱有什么好处，吃大葱有什么好处等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

吃大葱的好处与功效

　　发汗抑菌

　　大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。

　　葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

　　防癌

　　香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。

　　葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

　　解毒调味

　　大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。

　　主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。

　　大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。

　　另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

　　增进食欲

　　生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。

　　与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

　　舒张血管

　　大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。

　　大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

　　降胆固醇

　　大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。

　　葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

　　常吃大葱，还能防止生病，尤其在冬天的时候就更应该多吃大葱，能抗拒严寒。

常吃葱有什么好处

　　葱的种类繁多,用处也是一一对应的。

　　常食葱,人精神且轻松。

　　在食用上,可以分为两类。

　　第一类是进行炒菜使用,因为这样可以去除相应的腥味,还可以达到曾香的效果等;第二类就是生吃大葱。

　　大葱里面拥有大量的大蒜素和一些有用的微量元素等。

　　也正是它的组成成分独特也产生了多种不同的食用疗效。

　　第一、食用大葱可以起到清凉解热、祛痰化瘀的神奇功能。

　　葱中含有的挥发性的油脂具有刺激我们汗液的快速流动,可以很好的达到排汗的作用;油脂在促进汗腺的同时可以疏通呼吸通道,利于我们痰液的咳出。

　　第二、食用大葱可以促进我们的消化功能。

　　大葱里面含有一些酸性液体,因此他可以帮助我们体内的消化系统的进行有效的运行,达到开胃的神奇效果,最终使我们的胃口打开,增进我们的食欲。

　　第三、食用大葱可以起到杀毒抗菌得作用。

　　大葱中含有大量的大蒜素,这些组成成分可以预防那些菌类、病毒等有害物质的侵入。

　　以至于帮助人们更好更健康的生活。

　　第四、食用大葱还可以达到抗癌的神奇效果。

　　大葱里拥有的果胶可以减少结肠癌得产生,起到抗癌效果,同时从中独有的蒜辣素也可以起到抑制癌细胞的增生等。

　　第五、食用大葱可以从一定程度上可以起到预防感冒的作用。

　　大葱的葱白的主要功效是驱寒,可以利用葱白来治疗风寒感冒。

　　大葱的价格虽不起眼,但是它的功能是极强的。

　　小小一根葱,性能千千万。