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生吃大葱有什么好处和坏处

　　大蒜富含大蒜素、锗、硒、维生素、低聚糖和多糖、矿物质等多种营养成分,长期食用可以起到保健的作用。

　　大蒜一般是无害处的,但是如果吃得太多,也会对人体造成一定的伤害。

　　另外,有咽喉疾病和胃肠道疾病的人群不宜食用,否则可能引起刺激而加重病情,但一般人还应避免过量食用大蒜。

　　大蒜能促进消化液分泌,促进食欲和消化,而且大蒜中所含的大蒜素具有广谱抗菌作用,对细菌、病毒等有一定的抑制作用。

　　1、促进肠胃:大蒜中的大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,容易引起肠壁血管充血甚至肠壁水肿。

　　这个时候组织液涌进肠壁,有可能引起胃肠道症状,如腹痛、腹泻等,甚至还会出现肠胃炎、胃溃疡等症状,还会出现反酸、嗳气等症状;

　　2、刺激性眼睛:大蒜会影响维生素B的吸收,可对眼睛造成损害,可引起视力下降,甚至会加重眼科疾病,如结膜炎、干眼症等。

　　另外,中医认为,大蒜性温、辛辣、阳盛者食用大蒜可引起邪热,从而出现不适症状。

　　大蒜有一种特殊的味道,对气味敏感的人也有可能导致不适症状。

吃生葱有什么好处和坏处

　　吃生葱好处：

　　1、增进食欲

　　生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。

　　与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

　　2、发汗抑菌

　　大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。

　　葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

　　吃生葱坏处：过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

　　扩展资料

　　吃葱注意事项：

　　1、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食;

　　2、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

　　参考资料来源：人民网-常吃大葱有6大意想不到的好处

　　参考资料来源：人民网-吃葱虽好也有禁忌 三种情况别吃葱

　　参考资料来源：百度百科-葱