如何补充叶酸食品
？如何补充叶酸妈妈在日常饮食之外补充至少400微克叶酸
，而孕妈咪每天至少要额外补充600毫微叶酸
，但是不能超过1000微克
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：


如何补充叶酸食品

　　如何补充叶酸

　　1
、
妈妈在日常饮食之外补充至少400微克叶酸
，而孕妈咪每天至少要额外补充600毫微叶酸
，但是不能超过1000微克
。

　　2
、
补充叶酸的途径
：
叶酸片中的叶酸是身体更加容易吸收的形式
，但是叶酸含量高的食品也是必不可少的
，富含叶酸的食品有肝脏
、
豆类
、
芦笋
、
菠菜
、
牛油果
、
橙汁
，一般黄绿色蔬菜和水果中较多
，因此怀孕后蔬菜和水果应该适当增加
。

　　注意事项
：
叶酸不耐热
，易溶于水
，所以一般不需要担心从食物中摄取过量的问题；通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率；叶酸在构建细胞时需要维生素B12补充
，但是维生素B12可以从膳食中的肉类
、
鸡蛋以及奶制品中获得
，不需要额外吃补充片
。

补叶酸吃什么

　　 补叶酸吃什么食物
？叶酸在动物肝脏
、
禽肉
、
蛋类以及新鲜蔬果
、
豆类
、
谷类等含量较高
，补叶酸可以多吃这些食物
。

　　 补叶酸吃什么食物

　　

　　 补叶酸吃什么食物
？叶酸是一种水溶性的维生素
，在动物肝脏
、
肾脏
、
禽肉
、
蛋类以及新鲜蔬菜
、
水果
、
豆类
、
谷类等含量较高
，补叶酸可以多吃这些食物
。

　　 1
、
水果
：
橘子
、
草莓
、
樱桃
、
香蕉
、
柠檬
、
桃子
、
李
、
杏
、
杨梅
、
海棠
、
酸枣
、
山楂
、
石榴
、
葡萄
、
猕猴桃
、
梨
、
胡桃
、
苹果等
。

　　 2
、
蔬菜
：
莴苣
、
菠菜
、
龙须菜
、
花椰菜
、
油菜
、
小白菜
、
青菜
、
扁豆
、
豆荚
、
西红柿
、
胡萝卜
、
南瓜
、
蘑菇等
。

　　 3
、
豆类
：
黄豆
、
豆制品
、
核桃
、
腰果
、
栗子
、
杏仁
、
松子等
。

　　 4
、
动物类
：
动物的肝脏
、
肾脏
、
禽肉及蛋类
，如猪肝
、
牛肉
、
羊肉
、
鸡肉
、
蛋黄等
。

　　 5
、
谷物
：
全麦面粉
、
大麦
、
米糠
、
小麦胚芽
、
糙米等
。

　　

　　 补叶酸吃什么水果

　　

　　 补叶酸吃什么水果
？补叶酸可以适当多吃橘子
、
草莓
、
樱桃
、
香蕉
、
柠檬
、
桃子
、
杨梅
、
山楂
、
石榴
、
葡萄
、
猕猴桃
、
草莓
、
梨
、
胡桃等水果
。

　　其中猕猴桃中所含叶酸非常丰富
。

　　 1
、
猕猴桃

　　 猕猴桃不仅富含叶酸
，还含有人体所需17种氨基酸
、
锌和硒等多种矿物质
、
微生素
。

　　猕猴桃有益智
、
美容
、
排毒
、
增强体质等功效
。

　　 2
、
桃子

　　 桃子的营养丰富
，除了富含叶酸
，还含有多种维生素
、
果酸和多种微量元素
，特别是含铁量较高
，缺铁贫血的人尤其适合食用
。

　　 3
、
梨

　　 除了叶酸外
，梨还含有大量蛋白质
、
脂肪
、
钙
、
磷
、
铁和葡萄糖
、
果糖
、
苹果酸
、
胡萝卜素及多种维生素
，有很好的生津止渴
、
润肺化痰
、
滋阴清热的功效
。

　　 4
、
草莓

　　 草莓含有丰富的叶酸
、
果糖
、
蔗糖
、
柠檬酸
、
苹果酸
、
水杨酸
、
氨基酸以及钙
、
磷
、
铁等矿物质
。

　　草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维
，可以帮助消化
、
通畅大便
。

　　 5
、
樱桃

　　 樱桃是一种叶酸含量十分高的水果
。

　　此外
，樱桃的含铁量特别高
，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求
，促进血红蛋白再生
。

　　此外
，樱桃也含丰富的维生素A
。

　　

　　 补叶酸吃什么蔬菜

　　

　　 补叶酸吃什么蔬菜
？含有叶酸的蔬菜有
：
莴苣
、
菠菜
、
西红柿
、
胡萝卜
、
龙须菜
、
花椰菜
、
油菜
、
小白菜
、
青菜
、
扁豆
、
豆荚
、
蘑菇等
。

　　 1
、
芦荟

　　 芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种
，建议购买新鲜芦荟后尽快食用
，且以微波炉
、
快炒或迅速氽烫的方式烹调
，保持其营养价值
。

　　 2
、
菠菜

　　 菠菜含有丰富的叶酸
。

　　同时
，菠菜富含的B族维生素还可帮助女性预防盆腔感染
、
精神抑郁
、
失眠等常见的疾病
。

　　 3
、
西兰花

　　 西兰花不仅含有高量的叶酸
，而且热量极低
，其膳食纤维多的特性也能帮助女性改善便秘的困扰
。

　　 4
、
胡萝卜

　　 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素
，具有抗氧化活性
，其叶酸的含量也十分丰富
，建议可将之洗净后
，直接搅打成果汁饮用
。

　　 5
、
西红柿

　　 西红柿含有丰富的叶酸
、
胡萝卜素
、
维生素B和钙
、
磷
、
钾
、
镁
、
铁
、
锌
、
铜和碘等多种元素
，还含有蛋白质
、
糖类
、
有机酸
、
纤维素
。

　　

　　 补叶酸食谱

　　 1
、
芦笋鸡蛋沙拉

　　 食材
：
芦笋200克
，鸡蛋1只
，胡萝卜1根
，食盐
、
白糖
、
酸奶油
、
胡椒粉
、
蛋黄酱适量
。

　　 做法
：
芦笋和胡萝卜去皮处理成小块
。

　　先把胡萝卜放入水中
，煮到合适口感
，开大火
，放入芦笋烫约1分钟即捞出
，用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜后
，沥干水分备用
。

　　鸡蛋蒸熟后
，把蛋黄先放一边备用
，蛋白切小片
。

　　将胡萝卜条
、
芦笋和鸡蛋一起放入大碗中
。

　　蛋黄
、
蛋黄酱
、
酸奶油
、
胡椒粉和少许糖
、
盐拌一起做成沙拉调味汁
，当然也可以把酸奶油换成酸奶
。

　　把芦笋
、
胡萝卜
、
鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可
。

　　 2
、
牛肉芝士三明治

　　 食材
：
牛肉120克
，面包
、
奶酪4片
，酸黄瓜4小根
，洋葱4片
，西红柿4片
，圆生菜适量
，酱油20克
，香油半勺
，橄榄油少许
，千岛酱适量
，大蒜
、
黑胡椒少许
，白糖7克
。

　　 做法
：
酱油20克
、
糖7克
、
洋葱碎1/2勺
、
大蒜碎少许
、
芝麻油1/2勺
、
黑胡椒碎少许混合均匀
。

　　牛肉切成0.5cm厚的小片
，放入烤肉酱中抓捏均匀
，腌制30分钟
。

　　然后锅中倒入少许橄榄油
，稍热后放入牛肉片
，两面煎熟
。

　　烤好的面包对半切开
，在横向切开
。

　　上下内层挤上千岛酱
。

　　依次放上生菜
、
番茄片
、
洋葱片
。

　　再放上煎好的牛肉
。

　　放上酸黄瓜片
，盖上芝士片
，吃之前切成容易入口的大小即可
。

　　 3
、
猪肝西红柿浓汤

　　 食材
：
大番茄2个
，猪肝1小块
，葱白
、
姜丝
、
葱段适量
，调味料适量
。

　　 做法
：
番茄洗净去蒂
，放在开水中泡两分钟
。

　　起油锅
，爆香葱姜丝后
，捞出扔掉
。

　　猪肝在流动水下冲洗干净
，放清水里浸泡半个小时
。

　　然后取出切薄片
，放水下冲洗至无血水
，沥干
，放料酒
，姜丝
，葱段
，一点淀粉拌匀静置
。

　　番茄去皮
，切小块
。

　　往锅中倒入番茄翻炒几下
，放半汤匙白糖
，反复煸炒出沙起糊
，倒一大碗水
，煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤
。

　　开盖放盐和鸡精调好味
。

　　火开大
，把猪肝放入
，等待大约半分钟
，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅
。