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驼峰的特点和作用是什么

　　一提到荒漠，我们就能想起骆驼图片，衣食住行在荒漠地区的大家不但吃骆驼肉，并且还喝骆驼奶。

　　那麼们对骆驼图片有多少掌握呢？们了解骆驼的驼峰有什么作用吗？

　　一、特性

　　骆驼图片背部突起像高山状的一部分，里边贮藏了很多人体脂肪，可供保持一切正常行動，因而骆驼图片能够长时间不要吃食材。

　　另外集中化集聚在一处的人体脂肪，能够使骆驼图片的人体体温维持稳定，而不容易使人体各部过多发热。

　　二、功效

　　经解剖学确认，把力中存储的是堆积人体脂肪，并不是一个水袋。

　　而人体脂肪被氧化后造成的新陈代谢水能够骆驼图片生命活动的需要。

　　因而许多人觉得，把力具体存储的是固态水。

　　经测量，1g人体脂肪空气氧化后造成1.1g的新陈代谢水，一个45kg的把力就等于55kg的新陈代谢水。

　　但实际上人体脂肪的新陈代谢不可以缺乏co2的参加，而在摄取co2的呼吸过程中，从肺脏缺水与脂肪分解水旗鼓相当。

　　这一客观事实表明，骆峰压根就起不上固态水贮存器的功效，而仅仅一个极大的动能存储库，它为骆驼图片在荒漠中跋山涉水出示了卡路里消耗的物质保障。

　　骆驼图片的瘤胃被肌肉块切分成数个盲囊即说白了的水囊。

　　许多人觉得骆驼图片一次性饮用水后胃中存储了很多水才不容易觉得口干。

　　而事实上这些水囊，只有储存5～6L水，并且在其中混杂着发酵饲料，呈一种浓稠的翠绿色液汁。

　　这种绿汁中含盐份的浓度值和血液基本相同，骆驼图片没办法运用其肚子里的水。

　　并且水囊并不可以合理地与瘤胃中的别的一部分分离，也由于很小不可以组成确定有成效的贮水器。

　　从解剖学观查，除开把力和胃之外，再沒有可供储水的专业人体器官。

　　因而可判断，骆驼图片沒有贮水器。

驼峰的特点和用处。

　　驼峰主要由胶质脂肪组成。

　　驼峰肉质细腻，丰腴肥美，是内蒙古风味的珍品，常与熊掌齐名。

　　 驼峰的烹调方法有：烤驼峰、清炒驼峰丝、拔丝驼峰、焦溜驼峰等。

　　尤以焦溜驼峰最为著名。

　　焦溜驼的特点是：外脆里嫩肥而不腻。

　　 驼峰的作用： 经解剖证实，驼峰中贮存的是沉积脂肪，不是一个水袋。

　　而脂肪被氧化后产生的代谢水可供骆驼生命活动的需要。

　　因此有人认为，驼峰实际存贮的是固态水。

　　经测定，1g脂肪氧化后产生1.1g的代谢水，一个45kg的驼峰就相当于50kg的代谢水。

　　但事实上脂肪的代谢不能缺少氧气的参与，而在摄入氧气的呼吸过程中，从肺部失水与脂肪代谢水不相上下。

　　这一事实说明，骆峰根本就起不到固态水贮存器的作用，而只是一个巨大的能量贮存库，它为骆驼在沙漠中长途跋涉提供了能量消耗的物质保障。