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公的乌鸡是不是发物,乌鸡是不是发物可以吃吗

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公的乌鸡是不是发物

公的乌鸡是不是发物

  很多人在做完手术医生都会嘱咐不要吃‘发物’,这种是会影响伤口愈合的食物,像鸡蛋、牛奶、鱼肉、猪肉、羊肉等,虽然营养高,但是会对伤口有影响。

  乌鸡并不是,所以很适合手术后的患者滋补身体,并且不会对伤口有影响,不过乌鸡汤内的添加物一定不可以是发物。

  本文介绍了乌鸡的营养价值,来瞧瞧吧。

  乌鸡是发物吗?

  所谓的发物,一般是指对伤口(特别是外伤)愈合没有好处的食品!乌鸡虽然很补,对病人的身体康复起到很好的作用,炖乌鸡的时候放其他食品或者是药的时候千万要咨询医生,不要自己自作主张。

  另外常见的发物有大蒜、花椒、葱等辛辣食品。

  另外值得注意的就是牛羊肉,特别是牛肉千万不能吃,因为牛肉对外伤的病人很容易发炎。

  乌鸡是凉性还是热性?

  鸡是属于热性,乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

  乌鸡营养价值

  乌鸡补充营养,补充蛋白质的食物。

  从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。

  至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作名贵食疗珍禽。

  乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的。

  乌鸡适合人群

  一般人群均可食用。

  老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

  乌鸡食疗作用

  乌骨鸡性平、味甘;

  具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

  乌鸡禁忌

  感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食。

  此外,体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。

乌鸡有没有发性。不知道不能吃发物的人能吃不。

  乌鸡属于发物,不能吃发物的人不能吃乌鸡。

  禽畜类发物主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。

  此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

  鸡蛋不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。

  原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

  扩展资料

  现代大家公认的发物来看,几乎都是日常生活中的普通食材,包括禽肉、畜肉、鱼虾蟹贝、蔬菜和谷类,以及含酒精的饮料等。

  其实,这些食物只要不是腐败变质的,在保证食品安全的前提下,按照《中国居民膳食指南》中的推荐量来食用,对人体都是无害的。

  如果因为恐惧发物而禁食这些食物,那食谱就只剩下萝卜、白菜、米饭和白开水了。

  长此以往,营养摄入不均衡引起的营养不良,还会带来各种营养不良性疾病的发生。

  因此,长期不吃发物可能比吃发物更危害健康。

  参考资料来源:人民网-别被发物吓着了

  参考资料来源:百度百科-发物

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