吃生花生米升血糖吗？一.花生米升血糖吗血糖高的人是不太建议吃花生的，因为花生中含有很多的脂肪，人体吃进去之后需要很长时间才能把它消化掉，脂肪堆积在身体以后会转化为糖分，造成血糖数值越来越高，明显病情加重了。关于吃生花生米升血糖吗以及吃生花生米升血糖吗，吃煮花生米升血糖吗，油炸花生米升血糖吗，水煮花生米升血糖吗，糖尿病人吃花生米升血糖吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

吃生花生米升血糖吗

　　一.花生米升血糖吗

　　血糖高的人是不太建议吃花生的，因为花生中含有很多的脂肪，人体吃进去之后需要很长时间才能把它消化掉，脂肪堆积在身体以后会转化为糖分，造成血糖数值越来越高，明显病情加重了。

　　并且花生是生长在泥土里面的，里面很容易有寄生虫，加上血糖高的人抵抗力非常弱，非常容易患上寄生虫病。

　　二.花生生吃好还是熟吃好

　　世界上不存在两片一模一样的叶子，它们各有特点。

　　食用花生也是同样的道理，花生生吃也好，熟吃花生也罢，都有拥有各自的特点，不同的人根据自己的情况选择食用方式：

　　1.快捷、方便则推荐生吃花生。

　　年轻的朋友们的需求是快捷又便利，那么生吃花生想当然成了最匹配的选择，而且能够保证的是它的营养价值仍然留存的很好。

　　2.肠胃疲累、消化能力一般的人，则推荐熟吃花生。

　　对于这样的特殊人群，无论是从安全角度亦或是从营养角度上来分析，熟吃花生是比较推荐的，不会让养身的过程产生适得其反的效果。

　　三.吃花生米会发胖吗

　　爱美之心人皆有之，难道美食与美人不能兼得吗？相信美女们考虑吃之前都会提出如此疑问，花生米吃多了会发胖吗，如果不能给出一个放心的答案，相信她们是下不了口的。

　　在此要特别提醒的是，不论是花生米亦或是其他美味食物，相信哪怕是易瘦体质的人，吃多了肯定也是会胖成猪的。

　　特别是我们都爱吃的油炸食物，因此特别强调，花生米不建议油炸食用。

　　而花生米的热量和脂肪确实较高，强调不建议贪吃，否则就是减肥药登场也无法挽救不了我们的美好身材。

　　四.吃生花生米的注意事项

　　1.消化难：生花生在食用的过程中虽然保持较好的营养，但是对比熟花生来讲，它的成分就更难消化了，对我们身体的消化系统和肠胃胆汁分泌的要求也更高，因此我们本着对自己身体负责的原则，需要控制吃花生的量，不能贪心吃太多。

　　2.污染病变：我们都知道花生在田地里收割的过程中，那是很可能会遇到虫子对花生的损坏情况，因此可能会引发的一些污染和病变。

　　还有可能会出现的情况就是，花生在地里被老鼠咬食过也不无可能，因此要特别注意生吃花生米的过程中如若发现花生有污染或咬痕，就不建议再食用了，以防食品安全问题产生。

　　3.营养浪费：在一开始我们就说到花生里的红衣是一宝，但是我们观察中就会发现生活中的小伙伴们常常在食用过程中，就会有人将红衣去掉后食用，这样浪费掉了重要的营养价值，所以在此提醒食用的正确方法。

吃花生会升高血糖吗？为什么这么说？

　　一次性吃过多花生可能会对血糖造成影响，一是花生属于高油高脂食物，可能会因为油脂摄入的过量影响内分泌，另外，花生也含有一定量的碳水化合物成分，碳水化合物最终能转化为葡萄糖，所以，其实花生多吃同样可能对血糖造成威胁。

　　100g花生含有16.2g碳水化合物，其实碳水化合物含量并不算低。

　　不过一般来说吃花生并不会对血糖有太大威胁，因为花生个头小，一粒粒吃进肚子空气多，容易胀气，我们一般不会过量吃花生；花生中的膳食纤维含量也尤其丰富，膳食纤维饱腹感强，能拖延食物消化速度，有助平稳血糖。

　　花生中升血糖的成分主要是碳水化合物，含量大约为25%，并不是很低，所以吃了花生肯定是会升高血糖的。

　　不仅是花生，任何食物吃了都会升高血糖，只是有的食物升得快，有的升得慢。

　　我们每天需要食物来供应能量，对于高血糖人群来说，尽量要选择一些低升糖指数的食物。

　　花生属于坚果类，花生的主要成分是蛋白质和脂肪，一两花生相当于200-300千卡的热量，也就是说大概18粒的花生可以相当于10克油的热量，也就是九十千卡的热量。

　　同样花生的升糖指数较高，对血糖的影响时间较长，一般十几粒花生米的热量就相当于一个馒头的热量。

　　所以如果是糖尿病病人想吃花生，在总热量限定的情况下，每天不能超过15克（30粒），而且要相应地减少一汤勺的用油量，过量的花生会导致餐后血糖较高，不建议糖尿病病人经常食用，而且还要适当减少主食的量。

　　从以上成分含量可以看出，生的花生无论是能量、脂肪还是碳水的含量都低于炒的，油炸得更高，所以对于糖尿病、血糖高的人在食用花生时，一定要选择水煮的，生的花生可以吃，但也要看自己身体是否适应，同时不能多吃，糖尿病人一般阴虚火旺的多见，所以一定要控制量的食用和选择合适的烹调方法。

　　这样才不至于影响血糖的波动。