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长期微波炉加热的食物对人体有害吗
微波炉加热的食物对一般是没有害的。
微波炉属于一种比较常见的加热食物的方式，主要是通过微波频率，来时加热的食物均匀的受热，从而来避免用些过凉的食物，以免对胃肠道造成定的刺激，相对来说是比较方便和快捷的，而且在使用的时候可以设置好温度，一般等时间到了以后就可以自然的停止。
但是在购买微波炉的时候，尽量选择正规厂家生产的，在质量上有保证，而且也不会损害到身体的健康，主要是通过对食物中的水分起到加热的效果，不会导致里面的营养物质出现流失的情况，而且也不会对身体的健康造成影响，微波炉加热的效率通常是比较高的，能够在短时间内使食物快速的受热。
但是对于怀孕的女性是不建议长时间使用微波炉的，主要是由于微波炉在产热的过程中会出现一些电辐射，如果长时间接触，就有可能会对胎儿的生长发育造成一定的影响，严重会导致胎儿出现畸形。
在日常生活中一定要规律的饮食，尽量不要吃些过于油腻或者是烧烤类的食物，而且在使用微波炉加热食物的时候，一定要避免出现烧焦情况。
长期食用微波炉加热的食物对人体到底有没有危害？具体有些什么危害？
长期食用微波炉加热的食物对人体有危害。
具体危害：微波食品会产生致癌化合物。
曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物；牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物；蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。
微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物。
除此以外，研究人员还发现，吃微波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。
统计数据表明，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。
扩展资料：
微波炉加热食品的危害：
1、美国《儿科》杂志刊登一项研究发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。
2、美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。
而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。
3、干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。
微波加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
3、美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。
冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。
4、美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。
大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。
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