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牛奶银耳羹的功效有哪些呢

　　牛乳和银耳是大家都喜欢的饮料和食品。

　　乳汁中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素，对青少年的日常营养和身体发育都有很好的补充作用。

　　而且银耳富含天然植物性胶质，有很好的滋阴润肤作用，所以深受许多女性朋友的喜爱。

　　而且把这两种材料结合起来做成牛奶银耳羹，口感和营养价值都非常好。

　　以下我就具体为大家介绍牛奶银耳羹的功效。

　　银耳羹，集两大功效于一身。

　　银耳具有强精，补肾，润肠，益胃，益气，养血，强心，滋阴，润肺，生津，强身，健脑，提神，美容，嫩肤，延年益寿的功效；百合具有润肺止咳，宁心安神，清热凉血，美容养颜的功效。

　　而且奶类饮料是最古老的天然饮料之一，被称为“白血”，对人体的重要性可想而知。

　　乳汁，顾名思义，就是从母牛身上挤出的。

　　牛奶也被分为不同的等级，在不同的国家。

　　常见的有全脂，低脂和脱脂牛奶。

　　奶类富含矿物质，钙，磷，铁，锌，铜，锰，钼等。

　　乳汁是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例很合适，有利于钙的吸收。

　　成分包括水，脂肪，磷脂，蛋白质，乳糖，无机盐等。

　　乳汁有补虚、润肺、生津润肠的作用。

　　适用于久病体虚，气血不足，营养不良，胃脘痛等症。

　　乳银耳羹的具体实践  内容：干银耳1支40克，纯奶一瓶(250毫升的那种，可做成两碗咯)红枣10~15枚  特定的步骤：  将银耳放入温水中，浸泡一分钟，然后你就会发现它迅速地起泡，发完后用清水洗净即可。

　　接着，在厨房里将银耳根的黄色部分剪掉。

　　将银耳切成片，放入高压锅中，加适量水(盖上银耳面1厘米左右)。

　　射击，继续。

　　在电压锅里，我熬了50分钟。

　　银耳熬制后应呈透明状，汤水有点粘稠，用勺子舀起，银耳已变得很软很嫩，糯糯。

　　三、枸杞洗净，加少许沸水，泡好后备用。

　　牛奶要加热，将枸杞泡水滤出，加入牛奶中，(注意不要过热，否则牛奶会变糊状，这样就不好看了)。

　　按自己的口味加入白糖。

　　接着将熬好的银耳放入牛奶中。

　　一碗半银耳，加125毫升牛奶。

　　将枸杞放入小碗中。

　　这道菜配上香甜可口的牛奶银耳羹就很不错了。

　　这就是我给大家介绍的牛奶银耳羹的功效。

　　平时大家可以多喝牛奶银耳汤，对身体非常好。

　　做这道羹前，原料的准备必须做好，选择银耳时要以偏黄色一些为主，太白的银耳经常含有某些添加剂。

　　再加上银耳一定要泡久一点，这样做出来的银耳才香软可口。

牛奶银耳羹的做法

　　所需材料：

　　银耳1朵

　　冰糖 100g

　　牛奶适量

　　水

　　相应厨房用具

　　做法：

　　1、一朵银耳剪碎，可以加水泡隔夜， 也可以不用（高压锅阿 给力嘛），和冰糖一起下锅。

　　2、加水600CC， 大火15分钟后小火45分，关火，稍候15分开锅盖。

　　小诀窍

　　1、盛碗后加牛奶，这样可以马上入口，不烫。

　　2、因为本人非常懒惰，所以家里不囤积任何加料， 个人觉得糯糯的冰糖银耳+牛奶就非常适口；如果有喜欢莲子、红枣、枸杞、百合和，应该会口味更佳。

　　3、如果没有高压锅，或者觉得高压锅危险，就用慢炖锅也可以。