土豆鸡蛋一起吃会中毒

　　土豆鸡蛋一起吃会中毒？关于土豆鸡蛋一起吃会中毒以及土豆鸡蛋一起吃会中毒，土豆鸡蛋可以一起炒着吃吗，韭菜土豆鸡蛋可以一起吃吗，番茄土豆鸡蛋可以一起吃吗，牛奶土豆鸡蛋可以一起吃吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

土豆鸡蛋一起吃会中毒

　　早餐最常见的就是土豆鸡蛋饼，包括鸡蛋灌饼、手抓饼等等之类的早点小吃，都是土豆和鸡蛋为主，来吸引食客，但土豆和鸡蛋放在一起也是吃出了问题，有人食物中毒了！

　　土豆能和鸡蛋一起吃吗

　　土豆和鸡蛋是可以一起吃的。

　　土豆和鸡蛋是制做沙拉的最常用原料，因此，因此土豆鸡蛋同吃会引起中毒并不是事实。

　　而之所以会出现“鸡蛋和土豆同吃会中毒”的传言，是因为有人将发了芽的土豆和鸡蛋同煮，导致出现食物中毒的现象。

　　如果正常烹煮，土豆和鸡蛋一起吃是不会中毒的。

　　土豆鸡蛋饼的做法

　　材料：土豆1个、鸡蛋1个、腊肠半根、卷心菜30克、胡萝卜半根、花生油2汤匙、食盐2克、黑胡椒少许。

　　【做法】

　　 1.先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。

　　 2.然后擦一点胡萝卜丝。

　　 3.再打散一个鸡蛋，我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。

　　 4.等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥。

　　 5.倒入打散的蛋液。

　　 6.搅拌均匀。

　　 7.再放入所有的配菜。

　　 8.搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。

　　 9.平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

　　土豆和鸡蛋一起吃的好处

　　 1、补充营养、可作主食

　　土豆和鸡蛋中都含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

　　能供给人体大量的热能，而且如果你处于减肥时期则可单把鸡蛋作为主食，可以饱腹还能减肥

　　 2、保障营养、增进健康

　　土豆和鸡蛋中的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等有益成分都非常的丰富，能供给人体多种营养物质，而且这两者中所含的热量很高，可以给人带来饱腹感，对于减肥的人来说是很合适的食品。

　　土豆的营养价值

　　马铃薯块茎含有大量的淀粉。

　　淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。

　　-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。

　　块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。