鸽子蛋的营养价值及功效是什么呢

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鸽子蛋的营养价值及功效是什么呢

　　鸽子蛋中多的营养成分是比较多的，尤其是蛋白质的含量不仅多而且都是优质的，所以鸽子蛋算是一种比较高级的营养品。

　　那么鸽子蛋的营养价值及功效有哪些呢？

　　鸽子蛋的营养价值

　　鸽子蛋的功效

　　 1.预防贫血

　　鸽子蛋中含有丰富的铁元素，多吃鸽子蛋，能帮助预防缺铁性贫血，帮助皮肤恢复红润光泽的好食物。

　　 2.美容养颜

　　鸽子蛋里面包含大量的维生素，维生素是对人体的皮肤是很有用的成分，它可以让身体的皮肤变得富有弹性，并且促进血液的循环也是效果很好，这样就能够使皮肤保持在年轻时候的状态，从而实现美容养颜的效果。

　　 3.健脑补脑

　　鸽子蛋的蛋白质、脂肪含量比鸡蛋低很多，而所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。

　　 4.预防骨质疏松

　　鸽子蛋中含有丰富的钙，磷，镁等矿物质，这些矿物质都是人体骨骼的重要组成元素，能帮助预防骨质疏松，同时鸽子蛋中含有的维生素D还有助于钙的吸收，帮助人体补钙。

　　 5.抗病

　　 6.改善视力

　　鸽子蛋中含有丰富的核黄素（维生素B2），是鸡蛋中核黄素的的3.5倍，核黄素有缓解视疲劳，改善视力的功效。