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海螺怎么清洗才干净视频

　　海螺是一种软体的动物，也是贝壳类食物最常见的一种，一般来讲，生活在海中的海螺个头还是比较大的，里面不但含有一定的蛋白质，更是含有一些钙质，当然范它的脂肪含量还是比较低的。

　　在生活中，喜欢吃海螺的朋友非常非常多，那么买回来的海螺应该怎么清洗呢？

　　1、在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净

　　2、反复的用清水搓洗，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就可以了

　　3、用工具把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味

　　4、在炒之前，用滚水淖一下

　　5、清洗完成，按着自己喜欢的口味烹饪

　　酱爆海螺

　　1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙

　　2、青红椒、葱、姜切丝备用

　　3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用

　　4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒

　　5、翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可

　　温拌海螺

　　1、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉

　　2、去掉螺脑(紫色的部分)，将螺肉切片

　　3、青红椒和大葱分别切成细丝

　　4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可

　　姜汁海螺

　　1、买回的海螺用流水冲洗干净，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，用手戳一下就缩回去

　　2、蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用

　　3、锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，把海螺口朝上放进去，中火加热，同时用筷子翻个，等锅里的水烧开，快速捞出来

　　4、海螺装盘，用筷子或者是牙签，把海螺肉慢慢的挑出来

　　5、沾着姜末醋汁吃。

海螺清洗方法

　　海螺应该怎么清洗

　　1、在水里反复的搓洗海螺，再用牙刷挨个刷干净。

　　2、将清洗完成后的海螺用温水浸泡，让海螺把沙子吐净。

　　3、浸泡一会后，加盐，盐可以进一步使海螺吐出泥沙。

　　4、往水中加油，油会封闭水与氧气的接触，会让海螺感到呼吸困难，更加用力呼吸，这样脏东西就会出来了。

　　5、使用工具把螺尾弄掉，这样不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。

　　6、在炒之前，再用滚水淖一下，这样海螺在一定程度上就清洗干净了。

　　清洗海螺的方法有什么

　　若买的是小海螺，则可以在水中加入少量的盐用手搓洗后将其用清水浸泡一段时间方便将海螺体内的脏东西吐出，待水清后即可;或者是先将海螺反复的的搓洗后再用牙刷一个个刷干净，还可以用工具将海螺的尾部去掉后再清洗这样会洗的更干净。

　　若是大海螺，则可以在盆中放入筷子后将大海螺置于上面使海螺吐出来的东西能够直接沉底保证其吸进去的水是干净的，浸泡一段时间就可以将海螺体内的脏污去除，之后再用手或刷子洗干净即可。

　　正确清洗海螺的步骤

　　1、在清洗海螺时应该先把它放到流水下，反复冲洗，把表面的泥沙用清水冲洗干净以后，再用牙刷挨个刷洗表面，随后把它放入到淡盐水中浸泡。

　　2、海螺在浸泡过程中要经常换水，浸泡时间应该在三天左右，直到最后的水变得很清澈，而且水底不会有沙子出现，才可以进行下一步的处理。

　　3、把海螺放在水中泡好以后，用专用工具把海螺的螺尾斩掉，然后再放到清水下冲洗几次，可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净，也有助于以后烹调时入味。

　　海螺怎么洗最快最干净

　　4、在海螺冲洗干净以后，把它放到沸水中焯一下，取出以后再按自己的需要去具体烹调，这样洗出的海螺就特别干净，而且烹调出的海螺肉嫩，味美。

　　5、海螺是一种海洋生物，平时清洗时需要一个较长的时间，如果大家想吃海螺，一定要提前开始准备，如果想短时间内把海螺清洗干净，必须用海盐水来浸泡海螺2到3小时，然后直接把海螺尾去掉，用流水反复冲洗。

　　6、人们在购买海螺以后，一定要把它清洗干净才能使用，因为海螺的体内不单有泥沙，还有一些寄生虫和有害物质存在，人们食用了不干净的海螺以后，会造成脾胃损伤，而且会让人们出现腹痛腹泻等多种不良症状，对人体健康十分不利。

　　吃海螺注意事项有哪些

　　1、吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

　　2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

　　3、海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。

　　4、煮熟了的大海螺，在吃用大海螺时要去头。

　　大海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。