纳豆的吃法大全视频

　　纳豆的吃法大全视频？纳豆是一种比较流行的保健食品，主要是以新鲜的大豆为主要的原料经过发酵得到的一种食材，纳豆吃起来味道不仅独特，而且保健功效是非常好的，经常食用纳豆对人身体健康的好处是非常多的，可以预防很多的疾病，纳豆虽然营养丰富，但是很多人不知道纳豆如何食用，那纳豆的吃法大全是什么呢？纳豆的功效与作用预防高血压纳豆这种食材中含有丰富的纳豆菌和纳豆激酶以及氨基酸，等多种天然营养成分，它们被人体吸收以后，能促进人体代谢，清除人体内积存的垃圾，而且能维持身体各器官正常功能，也能加快血液循环预防血压升高。关于纳豆的吃法大全视频以及纳豆的吃法大全视频，纳豆的吃法大全图解，纳豆的吃法大全图片，纳豆吃法大全图，纳豆的各种吃法大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

纳豆的吃法大全视频

　　纳豆是一种比较流行的保健食品，主要是以新鲜的大豆为主要的原料经过发酵得到的一种食材，纳豆吃起来味道不仅独特，而且保健功效是非常好的，经常食用纳豆对人身体健康的好处是非常多的，可以预防很多的疾病，纳豆虽然营养丰富，但是很多人不知道纳豆如何食用，那纳豆的吃法大全是什么呢？

　　纳豆的功效与作用

　　1、预防高血压

　　纳豆这种食材中含有丰富的纳豆菌和纳豆激酶以及氨基酸，等多种天然营养成分，它们被人体吸收以后，能促进人体代谢，清除人体内积存的垃圾，而且能维持身体各器官正常功能，也能加快血液循环预防血压升高。

　　2、除皱淡斑

　　纳豆还是美容功效特别出色的保健食材，它含有的纳豆菌和膳食纤维，能调节肠道内菌群平衡，也能清除肠道中积存的毒素，可以减少色素在人体内堆积，抑制色斑生成，另外纳豆还能提高皮肤弹性，经常食用可以让人们的皮肤变得紧致细滑，可以去除皮肤表层的皱纹，让皮肤处于比较年轻的状态。

　　纳豆的食用方法

　　1、纳豆苹果丁

　　纳豆有多种不同的吃法，平时把它和苹果放在一起吃，味道特别好。

　　在食用以前需要准备纳豆一盒，苹果一个。

　　把准备好的大豆倒在碗中，再加入调料，酱油和芥末，用筷子向同一方向搅拌三分钟使纳豆之间拉出很多白色的长丝，这时要把苹果去皮以后，切成小丁放在纳豆中调匀，就可以直接食用了。

　　2、纳豆配米饭

　　纳豆配米饭也是它的常见吃法之一，在吃的时候先准备米饭一碗，纳豆一盒，鸡蛋一个，食用油和黑芝麻各适量。

　　把米饭倒在盘中，鸡蛋入平锅煎熟，撒上黑芝麻，取出以后盖在米饭上。

　　把纳豆取出加入自带和调料调匀然后放在米饭旁边，用微波加热二分钟取出以后，就可以享受纳豆配米饭的独有滋味了。

　　吃纳豆注意事项

　　1、晚餐吃纳豆效果最好。

　　通过实验，专家认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。

　　而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。

　　每晚或星期日晚餐吃效果最好。

　　2、纳豆的发黏物质是由黏液及氨基酸所形成，黏液能促进蛋白质的吸收及合成，进入胃内，会形成保护胃黏膜的薄膜，换言之，在大量饮酒之前，食用纳豆可防止酒醉及呕吐。

　　3、必须坚持每天吃。

　　纳豆激酶进入体内后，其活性维持12小时。

　　所以尽可能每天吃30-100g最理想。

　　4、保质期稍也能吃。

　　纳豆的保质期为一周，它在冰箱内低温保存过程中，还在进行着缓慢的低温熟成发酵，纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。

　　但保质期过后虽然也能吃，只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，其结果臭味逐渐增加。

　　5、尽可能不加热吃。

　　纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。

　　所以生吃效果最好。

　　讨厌纳豆臭味的人可以拌在米饭中吃，也可以把它当作调料拌在蔬菜和水果中吃。

　　不喜欢黏丝的人，可以把纳豆加水适量稀释后，再加入调料一起吃;还可以把纳豆切碎后，加入到凉汤中一起喝。

　　关键是，拌着吃的纳豆营养成分不会减弱。

纳豆的吃法做法

　　　　纳豆的简介

　　　　1、简介

　　　　纳豆源于中国,盛产于日本。

　　纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。

　　大豆经纳豆菌发酵就是纳豆。

　　纳豆中含有多种延缓衰老的有效成分,日本人长寿正是源于将日常生活常吃纳豆。

　　纳豆的发黏物质是由黏液及氨基酸所形成,黏液能促进蛋白质的吸收及合成,进入胃内,会形成保护胃黏膜的薄膜,换言之,在大量饮酒之前,食用纳豆可防止酒醉及呕吐。

　　　　2、纳豆的食用处理方法

　　　　自制好或从超市里买来的纳豆可以直接食用，无需加热或水洗。

　　　　纳豆的吃法（做法）大全

　　　　1、纳豆卷饼

　　　　材料:纳豆,香葱,绿豆芽,冬笋,酱油,醋,芥末,香油,甜面酱。

　　　　做法:先加入适量酱油,芥末,香醋,香葱搅匀;再加香油适量。

　　豆芽轻轻焯过,使其保持脆嫩状态;冬笋切细丝,也焯过。

　　把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上,加入豆芽和笋丝,卷起;按口味蘸甜面酱食用。

　　　　2、纳豆蘑菇沙拉

　　　　材料:纳豆,玉米粒,青豌豆,口蘑,酱油,橄榄油,芥末。

　　　　做法:撕掉纳豆包装,用筷子搅拌几分钟,会发现丝越来越多,提起筷子,丝就拉了出来,在空气中暴露几分钟。

　　蘑菇洗净切片,在沸水中汆熟,可以加一点盐,方便入味,捞出过凉待用。

　　青豌豆和玉米粒分别汆熟,放凉待用。

　　将醒好的纳豆、蘑菇片、青豌豆和玉米放入沙拉碗,加入少量酱油、芥末和橄榄油,搅拌均匀即可。

　　　　3、纳豆什锦小菜

　　　　材料:纳豆,黄瓜,胡萝卜,小杏仁,生抽,酱油,醋,青芥,糖。

　　　　做法:先加入1勺酱油,让纳豆带上咸味;可再加少许青芥或芥末,增加清新感。

　　加入1勺香醋搅匀,让它的粘液变得柔软,不再拉丝,而是成为泡沫状,便于用勺舀出。

　　黄瓜和胡萝卜洗净,切很小的丁,少许加一点盐拌匀。

　　把黄瓜丁、胡萝卜丁和小杏仁加进去,让它在泡沫中搅匀;再加少许醋和糖,调整口味即可。

　　　　4、夹饭团

　　　　材料:米饭,纳豆,海苔片。

　　　　做法:做饭团子要用刚蒸好的米饭,趁热用木勺多翻几次,增强粘性。

　　然后在稍稍不烫手的时候,在手心里捏出一个饼的形状,然后填入一勺不经搅拌的纳豆。

　　再盖上适量米饭后捏成三角形状,挨个摆好;吃的时候用烤海苔片夹住吃即可。

　　　　5、纳豆拌饭

　　　　将酱油或者芥末连同纳豆,米饭一起拌匀。

　　一碗香喷喷,又有食欲的纳豆拌饭就成功了。

　　　　哪些人不能吃纳豆、纳豆的注意事项

　　　　1、哪些人不能吃纳豆

　　　　1.1、急性胰腺炎

　　　　急性胰腺炎发作时,严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。

　　由于纳豆能促进胃液分泌,所以也不适宜食用。

　　　　1.2、肾脏疾病

　　　　纳豆含非必需氨基酸较高,对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利,故应禁食。

　　　　1.3、伤口未愈

　　　　纳豆激酶抗血液凝结力强,手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。

　　　　1.4、严重胃病

　　　　纳豆嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。

　　因此,患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。

　　　　1.5、痛风

　　　　痛风是由于嘌呤代谢失常引起的,纳豆含嘌呤较多,所以痛风患者要尽量少食纳豆。

　　　　1.6、使用香豆素系药物的.患者、高血压患者忌食。

　　　　2、纳豆的适用人群

　　　　一般人群均可食用。

　　适宜儿童、妇女、老年人食用。

　　　　3、纳豆的食用禁忌

　　　　3.1、不加热吃

　　　　纳豆激酶不耐热,加热到70℃活性就消失了。

　　所以生吃效果最好。

　　为了保持它有益于心血管的鲜明健康特色,肯定也不能在里面加入大量油脂,或者配合大量动物性食品。

　　　　3.2、保质期稍过也能吃

　　　　纳豆的保质期为一周,它在冰箱内低温保存过程中,还在进行着缓慢的低温熟成发酵,纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。

　　但保质期过后虽然也能吃,只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质,其结果臭味逐渐增加。

　　　　3.3、晚餐吃纳豆效果最好

　　　　食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。

　　而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病,发病时间多为清晨及星期一。

　　因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

　　　　3.4、适量食用

　　　　虽然纳豆具有溶解血栓的功效,但是大家在食用的时候一定要有个度,每周食用2～3次为佳。

　　　　3.5、纳豆不可与香豆素系药物同食。