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魔芋是什么东西做的

　　魔芋是一种可以食用的食物，吃起来也是很美味的，主要因为魔芋是碱性食物，碱性食物对身体是很有好处的。

　　魔芋可以帮助我们的胃肠道进行消化，从而缓解胃酸便秘的状况，再者魔芋还可以针对高血压人群，有很好的降压效果呢。

　　下面具体的给大家介绍下魔芋都有哪些作用：

　　魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多：

　　(1)清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。

　　(2)降低胆固醇，防治高血压。

　　(3)防治肥胖，延年益寿。

　　(4)对防治糖尿病有好的作用。

　　魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。

　　魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的为19种，其中8种为我国特有。

　　目前，我国和日本是世界上两大魔芋主产国，此外东南亚几个国家有少量种植。

　　虽然日本的魔芋是从中国传去的，但自20世纪60年代以来，日本政府对魔芋的科技研究和产业化发展方面给予了大力支持，所以目前日本是国际上研究利用魔芋水平最高的国家，而且魔芋也已经成为其一项朝阳产业。

　　近年来，我国南方诸省也大力发展种植魔芋，每年生产魔芋精粉(主要含魔芋多糖)约700吨，四川省的产量占50%以上。

　　魔芋亩产5千至1万斤，从1984年至1999年这15年来看，单价在0.3元至1.2元之间波动。

　　就按最低亩产最低价格计算，每亩也有1千5百元收益。

　　、“健康食品”等。

　　但魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热，痒痛，肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。

　　因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。

魔芋是什么做的

　　魔芋不是用东西做出来的，而是一种草木植物，古时候被称为妖芋，已有2000多年的历史。

　　很多人误认为和芋头是一种，其实是两种完全不同的植物。

　　它主要分布在日本，越南，中国，缅甸等国家，其中中国的产地最大的地方是四川。

　　魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥等功效。

　　扩展资料：

　　选购技巧：市售魔芋制品有魔芋块、魔芋丝、魔芋代餐粉等。

　　颜色的不同只是因为加工方式不同。

　　魔芋全株有毒，不能直接食用，若食用，要把块茎磨碎，用水洗去汁液，加入石灰，煮沸后再凝结，最后制成凝胶状的可食用形态。

　　简单的说，粗加工的魔芋制品颜色很深，呈褐色，颗粒相对粗一些，而且有点腥味。

　　而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色，几乎没杂质，颗粒也很均匀，没腥味。

　　很多魔芋代餐粉都是采用了精加工的方式，所以一般都是白色的。

　　购买魔芋加工制品时，要仔细阅读配料表，如果配料为魔芋，那么主要营养价值与魔芋块并无太大差异。

　　当然，两种加工方式的产品价格也有差别，白色的精加工制品价格稍高。

　　因此，大家可根据个人喜好和需要购买。

　　参考资料：

　　百度百科-魔芋