魔芋功效作用和食用禁忌有哪些呢？魔芋的功效作用排毒通便魔芋性寒，可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，清除肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，润肠通便，排毒洁胃。关于魔芋功效作用和食用禁忌有哪些呢以及魔芋功效作用和食用禁忌有哪些呢，魔芋功效作用和食用禁忌有哪些食物，魔芋功效作用和食用禁忌有哪些图片，魔芋的功效与作用禁忌及食用方法，魔芋作用与功效与作用禁忌等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

魔芋功效作用和食用禁忌有哪些呢

　　魔芋的功效作用

　　1、排毒通便

　　魔芋性寒，可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，清除肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，润肠通便，排毒洁胃。

　　2、降脂降糖

　　魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到良好的降血脂作用；而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类，直接进入小肠，在小肠内抑制糖类吸收，有效降低餐后血糖，从而减轻胰腺的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，把血糖值保持在一定范围内。

　　3、保鲜防菌

　　魔芋中含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉配上其他原料的食品，魔芋可在食品表面形成抗菌膜，防止细菌污染，延长储存时间，起到保鲜防菌的作用。

　　4、降低胆固醇

　　魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

　　5、活血化瘀缓解疼痛

　　魔芋有保温的作用，性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。

　　古代的民间疗法中，就有把魔芋做成保温布的材料治疗胃疼和肩膀酸痛。

　　把蒸好的魔芋用毛巾等包起来，放在患处可以缓解疼痛。

　　食用魔芋的禁忌

　　魔芋性寒，有伤寒感冒，腹泻腹痛，肠胃不适的人不宜过量食用；魔芋是发物，有皮疹，皮肤瘙痒等皮肤病的人宜少食。

　　魔芋有毒，不可以生吃，需要研磨加工，煮熟3小时以上才能食用。

　　魔芋和芋头不是一回事

　　。

　　因为魔芋全株有毒，以块茎为最，因此不能直接食用，必须先经过磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒，从超市里可以购买到其加工产品。

魔芋功效作用和食用禁忌有哪些 魔芋的食用功效作用

　　1、身体排毒润肠。

　　魔芋寒性，可活血化淤，祛毒消肿，宽肠润肠，魔芋中的膳食纤维素可以推动肠胃蠕动，消除肠内的人体脂肪沉积，使有毒物质排出来身体之外，促进消化，身体排毒洁胃。

　　 2、降血脂降血糖。

　　魔芋中的红提甘露聚糖可以阻拦人体消化和吸收胆固醇，进而具有优良的降低血脂功效；而魔芋中所带有的很多水溶化学纤维在进到胃时能够消化吸收糖原，直接进入结肠，在结肠内抑止糖原消化吸收，合理减少餐后血糖，进而缓解胰腺的压力，使糖尿病人的糖酵解处在量变到质变，把血糖指标维持在一定范畴内。

　　 3、防癌抗癌。

　　魔芋有抗癌魔衣的美誉，它带有一种疑胶样的化合物，具备防癌抗癌的奇妙魔法，这类疑胶物质进到身体后，可产生透明色魔衣，粘附于肠腔上，阻拦各种各样有害物，具有防癌抗癌的作用。

　　 4、服用魔芋的忌讳：香芋寒性，有伤寒感冒，腹泻腹痛，胃部不适的人不适合过多服用；魔芋是发性食物，有皮疹，皮肤瘙痒等皮肤病的人宜少食。

　　魔芋有害，不能直接生吃，需要碾磨生产加工，煮开3钟头以上才可以服用。