凉拌魔芋的做法是什么样的？魔芋的吃法有很多，其中凉拌魔芋丝非常的常见，具有很好的利尿消炎的作用，在预防结石方面的功效也比较明显，尤其能够预防胆结石，具有促进胆汁分泌的作用，这样就有很好的预防结石的功效，凉拌魔芋的做法比较简单，我们来了解一下这方面的内容。关于凉拌魔芋的做法是什么样的以及凉拌魔芋的做法是什么样的，凉拌魔芋的做法是什么做的，凉拌魔芋的做法是什么味道，凉拌魔芋的做法大全家常，怎样做凉拌魔芋等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

凉拌魔芋的做法是什么样的

　　魔芋的吃法有很多，其中凉拌魔芋丝非常的常见，具有很好的利尿消炎的作用，在预防结石方面的功效也比较明显，尤其能够预防胆结石，具有促进胆汁分泌的作用，这样就有很好的预防结石的功效，凉拌魔芋的做法比较简单，我们来了解一下这方面的内容。

　　准备适量的魔芋准备一个黄瓜，另外准备食盐、酱油、醋和芝麻油。

　　先把魔芋清洗干净，锅中烧水，把魔芋放到水中烫熟，然后晾凉，把魔芋切成丝，黄瓜清洗干净以后也切成丝。

　　准备一个碗，碗中放入芝麻酱，加入适量的温水调开，然后在里面再放上酱油，放上盐，放入醋，喜欢辣一点的可以放入辣椒油。

　　然后把魔芋和黄瓜，放到一个盘子中，再把调好的料汁洒在盘子中，搅拌均匀，这样凉拌魔芋就做好了。

　　平时生活当中适当的吃些魔芋是很有好处的，尤其做成凉拌魔芋，里面的热量非常的低，是非常好的一套减肥食品，吃起来不但味道鲜美，有很有很好的减肥瘦身的作用，另外里面还有粘性蛋白有一定的防癌抗癌的作用。

　　对于糖尿病患者来说，适当吃一些魔芋，是非常好的一种理想的食品，在预防和保健糖尿病方面的功效也比较理想，魔芋里面含有可溶性的膳食纤维，在预防饭后出现血糖升高方面的作用是比较明显的，能够降低胰岛的负担。

　　是非常好的一道养生保健健康菜品。

凉拌魔芋的做法

　　凉拌魔芋的做法如下：

　　用料：魔芋一盒，香油1勺，小米椒1个， 糖5克，青椒1个，罗勒味香醋3勺，纯净水20克，黄瓜1根，虾仁100克。

　　1、准备好食材。

　　2、水开放入魔芋。

　　3、烫熟捞出备用。

　　4、虾仁处理好一起放入锅中烫熟。

　　5、放入冰水中。

　　6、青红小椒切成粒。

　　7、黄瓜刨丝。

　　8、碗中挤入罗勒味香醋3勺。

　　9、加入一勺白糖。

　　10、一勺芝麻油。

　　11、倒入适量清水。

　　12、把食材捞出放碗中。

　　13、倒入调好酱汁。

　　14、拌匀开吃。

　　魔芋丝简介

　　魔芋丝就是魔芋的丝，各大超市及市场均有销售. 魔芋是多年生长草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。

　　魔芋葡甘聚糖具有亲水性、凝胶性、抗菌性、可食性、低热值等多种特性，可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂，不仅在食品加工中应用前景十分广泛，在医药、保健及其他工业中也有着广泛的发展前景。

　　魔芋作为食品原料已有相当长的历史，魔芋食品的品种亦越来越多，主要有魔芋粉丝、魔芋丝结、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋梅花、魔芋蝴蝶、魔芋虾仁、魔芋豆腐、魔芋面条等等。

　　我国的云南、贵州、四川、广东、福建等地魔芋食品消费量较大。

　　江苏、北京、上海等地的消费者对魔芋食品及其保健功能的认识逐步提高，其消费量呈上升趋势。

　　魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。

　　魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各种特异的物理、化学性质。