猪骨髓的功效与作用及食用方法？猪骨髓具有很好的补肾填髓、润肺补虚、止血止带，能够治疗人体出现的便血、跌打损伤等作用。关于猪骨髓的功效与作用及食用方法以及猪骨髓的功效与作用及食用方法，猪骨髓的功效与作用及禁忌，猪骨髓怎么做好吃，猪骨汤的功效与作用，吃猪骨髓有什么好处和坏处等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

猪骨髓的功效与作用及食用方法

　　猪骨髓具有很好的补肾填髓、润肺补虚、止血止带，能够治疗人体出现的便血、跌打损伤等作用。

　　1、补肾填髓：猪骨髓属于一种猪骨头里面的精华，通过人体食用以后能够起到很好的补肾填髓作用，有利于治疗人体出现的虚劳赢瘦等症状。

　　2、润肺补虚：猪骨髓甘温质润，有润肺补虚、益气的功效，能够治疗患者出现的气虚或者消渴症状，通过食用以后能够使病情在短时间内得到快速缓解。

　　3、止血止带：猪骨髓也能够治疗患者出现的便血和崩漏等症状，也能够治疗女性出现便血、带下、跌扑损伤等病情。

猪骨髓有几种做法好吃窍门

　　一、莲藕红枣猪骨髓汤

　　主料：猪骨髓、莲藕各100克，红枣20克。

　　调料：盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。

　　做法：

　　1、先将猪骨髓冲洗净，入沸水焯烫后捞起备用；

　　2、莲藕洗净，去皮，切成条，泡在水中；

　　3、红枣去核，洗净，备用；

　　4、锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香；

　　5、加入高汤，下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒；

　　6、用小火炖至熟烂，加味精调味，淋香油即可。

　　扩展

　　骨髓营养价值很高，但是比较油腻，还是要清淡一点的做法，这里给大家介绍一道清蒸猪骨髓。

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　　工具材料：

　　猪骨髓 500g

　　操作方法

　　01

　　猪骨髓洗净，泡一下，出血水，切成小段。

　　02

　　料酒腌制15分钟，腌制之前抓一下。

　　03

　　将骨髓捞出，用料酒搅拌，电饭煲蒸米的时候一块蒸。

　　04

　　出锅后，按照酱油醋，二比一的比例浇上，然后点缀一点香菜，开吃！