茶树菇煲鸡有什么功效与作用？茶树菇煲鸡汤的功效：茶树菇是一种高蛋白食物，低热量，零污染，无药害，集营养成分、健康保健、针灸理疗于一身的天然食用菌菌种。关于茶树菇煲鸡有什么功效与作用以及茶树菇煲鸡有什么功效与作用，茶树菇煲鸡有什么功效和作用，茶树菇煲鸡有什么功效呢，茶树菇煲鸡有什么功效作用，茶树菇煲鸡的功效等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

茶树菇煲鸡有什么功效与作用

　　茶树菇煲鸡汤的功效：

　　茶树菇是一种高蛋白食物，低热量，零污染，无药害，集营养成分、健康保健、针灸理疗于一身的天然食用菌菌种。

　　茶树菇炖鸡汤具备瘦身，清肠胃，有减肥功效。

　　1、减轻感冒的症状，提升身体的免疫力，有利于降低鼻孔的阻塞和咽喉的痛感，咳嗽的频次也会相对性降低，也可以治产后孱弱。

　　2、因为茶树菇性辛温无毒性，因此茶树菇炖鸡有健脾胃治腹泻之作用，而且有延缓衰老减少胆固醇。

　　3、高蛋白食物，低热量，零污染，无药害，集营养成分保健理疗于一身的天然食用菌菌种。

　　茶树菇炖鸡汤具备瘦身，清肠胃，有减肥功效。

　　4、对肾虚尿频水肿喘气，特别是在小儿低热遗尿，有与众不同功效。

　　茶树菇带有过多的防癌含糖量，达到80%～90%，由此可见有非常好的防癌功效。

　　茶树菇煲鸡汤的做法：

　　主要材料：鸡、茶树菇

　　辅材：姜、盐

　　流程：

　　1.干茶树菇切去蒂部清洗，用温开水侵泡10分钟预留

　　2.柴鸡清洗斩块

　　3.姜去皮切成片

　　4.将鸡脯肉、茶树菇和生姜片放进石锅

　　5.倒进未过食物的冷水，侵泡茶树菇的水也可倒进

　　6.石锅放到灶具上，火灾烧开

　　7.有白沫子得话能用汤勺去掉白沫子

　　8.加入一勺米酒

　　9.盖好盖子，火灾转慢火渐渐地煲两至三个钟头就可以。

　　建议盖子留些缝，不必盖得过紧，以防滋补汤滚热溢锅。

　　10.煲好后加入适当盐就可以。

　　11.煲好上菜，留意石锅较为烫

　　做菜方法：

　　1、茶树菇提早用温小水泡软，并且煲久了也不会变烂；

　　2、茶树菇较为热流，易上火的建议少喝；

　　3、鸡脯肉最终采用柴鸡，口味更细嫩。

鸡炖茶树菇好吃又有营养做法步骤

　　　　茶树菇是非常有 营养 的一种菇，人们常常用来和鸡肉一起炖汤。

　　也是很有营养的的一道汤。

　　以下是我推荐的鸡炖茶树菇做法步骤，欢迎阅读!

　　　　制作鸡炖茶树菇的 食材

　　 　　制作鸡炖茶树菇的步骤

　　 　　1.半只鸡肉切块，洗净，备用

　　 　　2.干茶树菇提前泡好

　　 　　3.鸡肉块，放入开水锅中，焯水

　　 　　4.捞出沥干备用

　　 　　5.锅中放入适量油，加热，放入蒜末爆香

　　 　　6.放入鸡肉块翻炒片刻，加入适量酱油翻炒

　　 　　7.加入适量水煮开，放入两粒大料

　　 　　8.加入泡好的茶树菇，煮大概半个小时以上

　　 　　9.汤汁收干时，放入适量盐调味即可，出锅

　　 　　茶树菇的营养价值和食用功效

　　 　　1、茶树菇的营养价值：

　　 　　茶树菇能够提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质。

　　根据国家食品质量检验中心的测定，每100克茶树菇干品中就含由蛋白质14.2克，远高于同等重量下的肉类、蔬菜和水果。

　　除此之外，茶树菇还含有人体所需的18种氨基酸;其中，茶树菇中人体不能合成的8种氨基酸的含量特别高——例如，能够促进 儿童 生长和智力发育的赖氨酸和精氨酸占茶树菇所含氨基酸总量的9.4%。

　　茶树菇还含有抗癌多糖。

　　 　　从 中医 角度而言，茶树菇性甘温，能够有效 清热 、平肝、明目、 补肾 、利尿、健脾和止泻，并经常作为民间治疗腰酸背痛、 腹痛 呕吐等病症的 偏方 。

　　 　　2、茶树菇的食用功效：

　　 　　(1)防癌抗癌：茶树菇富含抗癌多糖，有很好的抗癌作用。

　　 　　(2)抵抗衰老：茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力和增强人体防病能力的功效。

　　常吃茶树菇可以有效抵抗衰老、 美容 养颜 。

　　 　　(3)缓解小儿尿床：茶树菇对 肾虚 尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床具有独特的疗效。

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