干煸茶树菇的做法是什么样的？茶树菇是一种营养价值很高的食用菌，可以用茶树菇来做汤喝，也可以生炒食用，另外也可以做成干煸茶树菇，不但口感佳味道鲜美，而且还有很好的抗衰老的作用，具有补肾滋阴的效果，适当的吃一些还有美容的功效，能够促进皮肤细胞的再生能力，具有很好的抗氧化的功效，下面我们就来了解一下干煸茶树菇的做法。关于干煸茶树菇的做法是什么样的以及干煸茶树菇的做法是什么样的，干煸茶树菇的做法是什么意思，干煸茶树菇的做法是什么菜系，干煸茶树菇的做法大全，美味的干煸茶树菇的做法图解等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

干煸茶树菇的做法是什么样的

　　茶树菇是一种营养价值很高的食用菌，可以用茶树菇来做汤喝，也可以生炒食用，另外也可以做成干煸茶树菇，不但口感佳味道鲜美，而且还有很好的抗衰老的作用，具有补肾滋阴的效果，适当的吃一些还有美容的功效，能够促进皮肤细胞的再生能力，具有很好的抗氧化的功效，下面我们就来了解一下干煸茶树菇的做法。

　　准备茶树菇300克，准备鸡蛋两个，准备适量的蒜苗、尖椒，准备葱、姜、食盐和酱油。

　　先把茶树菇清洗干净，然后撕开备用，把蒜苗清洗干净以后切成小段，把姜切成姜片，把两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，把大蒜切片，尖椒切成段。

　　锅中放入适量的油，当油温八成热的时候，放入鸡蛋液，快速的翻炒，炒熟以后盛出备用，锅中留入底油，油热以后放入蒜末和姜片，放入尖椒段，炒出香味以后，把茶树菇放到里面翻炒，这时候不要炒动的太勤，要小火慢炒，直到把里面的水分全部炒干，炒出有点焦黄的样子，然后加入一勺酱油，再把蒜苗和鸡蛋放到锅中，放适量的盐继续大火翻炒一分钟，然后就可以出锅了。

　　干煸茶树菇的主要做法就是干煸，所以不能加水，翻炒的时候火不能太大，不要炒糊，干煸茶树菇有着本身的鲜味儿，所以不用放一些调味品，不用把鸡精或者味精，避免掩盖了茶树菇本身的独特的香气，适当的吃一些茶树菇对于健康有很好的调理的作用。

干煸茶树菇的家常做法

　　干煸茶树菇是一道由茶树菇作为主要原料的美食。

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　　做法二

　　做法三

　　做法一

　　食材准备

　　原料：茶树菇若干。

　　调料：葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精。

　　做法步骤

　　1、茶树菇洗净后切段；

　　2、热锅下油，放姜蒜和鸡的某些内脏（这个是晚上弄蒸鸡时剩下的，可以忽略）略炒；

　　3、放入茶树菇后不断的翻炒，把水份煸干；

　　4、翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡精调味；

　　5、最后放入葱段；

　　6、翻炒匀后即可。

　　做法二

　　食材准备

　　茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙

　　做法步骤

　　1、葱、蒜切末，干辣椒椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净；

　　2、锅内放油煸香葱蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味；

　　3、放入洗净去蒂的茶树菇；

　　4、煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖；

　　5、继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可

　　做法三

　　食材准备

　　茶树菇300克， 葱半根，大蒜两瓣，老抽适量，食盐少许，干辣椒等。

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　　做法步骤

　　先将大葱和大蒜，干辣椒切好，茶树菇浸泡15分钟，捞出待用；

　　热油，将生姜以及大蒜炒香，再放入辣椒炒香；

　　再加入茶树菇一起干煸；

　　等到茶树菇有出油，而且很干的时候，倒入适量的老抽以及料酒、食盐等调味；

　　等到汤汁收了差不多即可。