萝卜香菇汤的做法？南方的饮食习惯和北方的饮食习惯不同，南方的人们都喜欢在吃饭的时候做一盆汤，边喝汤边吃饭，这种做法非常养生，汤的营养价值也比较高，我们可以在做汤的时候里面加入各种各样的蔬菜，萝卜香菇汤就是非常养生的一种汤，它的做法比较简单，下面来给大家具体介绍一下。关于萝卜香菇汤的做法以及萝卜香菇汤的做法，萝卜香菇汤的功效，排骨胡萝卜香菇汤，白萝卜跟香菇能一起吃吗，排骨萝卜香菇汤等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

萝卜香菇汤的做法

　　南方的饮食习惯和北方的饮食习惯不同，南方的人们都喜欢在吃饭的时候做一盆汤，边喝汤边吃饭，这种做法非常养生，汤的营养价值也比较高，我们可以在做汤的时候里面加入各种各样的蔬菜，萝卜香菇汤就是非常养生的一种汤，它的做法比较简单，下面来给大家具体介绍一下。

　　材料：白萝卜500克，水发香菇50克，玉米25克，料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量。

　　做法

　　1、将萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟捞出放入碗内；将玉米去杂洗净，下沸水锅内稍焯捞出，将水发香菇去杂洗净，切成细丝。

　　2、锅中加入豆芽汤、料洒、精盐、味精烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下，捞出放入碗内，汤继续烧沸撒上玉米，起锅倒在汤碗内即成。

　　饭前或饭后喝，亦可配合糕饼、馒头等面制品食用。

　　材料：用料白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、胡椒粉、精盐、味精、清汤各适量。

　　做法

　　1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。

　　2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。

　　水发香菇去杂质洗净，切成丝。

　　3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内。

　　汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。

　　功效

　　促进脂肪的消耗，减脂，抗衰老。

　　萝卜香菇汤

　　原料：胡萝卜1/2条、白萝卜1/4条、白萝卜叶酌量(全株的叶使用1/2即可，若只是白萝卜蒂头短茎，便需2个才够)、牛蒡1/2条、香菇2朵(要经阳光晒干)

　　萝卜香菇汤的做法

　　所有材料，洗净后，连皮切段，加水1000毫升；开后小火再煮60分钟，滤渣即可饮用，所剩的菜料可留待日后当做佐菜进食。

　　特点：体质较寒者，喝抗癌蔬菜汤时，须与糙米茶搭配饮用。

　　痛风患者，不宜饮用过量。

　　野胡萝卜的功效与作用

　　每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。

　　每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。

　　还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。

　　牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。

　　营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

　　白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

萝卜香菇汤的做法

　　 萝卜香菇汤的做法

　　 　　萝卜香菇汤的做法，对于广东人来说是很喜欢煲汤的，因为一些汤汤水水是对人的身体很滋补的，不同的汤煲出来功效和作用都是不太一样的，下面一起来看看萝卜香菇汤的.做法。

　　萝卜香菇汤的做法1

　　 　　 食材

　　 　　白萝卜 500

　　 　　豌豆苗 25

　　 　　香菇 50

　　 　　盐 适量

　　 　　豆芽汤 适量

　　 　　姜末 适量

　　 　　 方法/步骤

　　 　　锅里放油烧热下姜末爆香

　　

　　 　　萝卜香菇一同下锅稍微翻炒几下

　　

　　 　　加水，大火烧开，加入少许胡椒粉，火稍微关小一点，盖盖子煮，大约十分钟，萝卜煮软汤色变白，加盐调味，喜欢葱的可以加葱花装饰，然后出锅。

　　

　　萝卜香菇汤的做法2

　　 　　 食材

　　 　　香菇 2朵

　　 　　白萝卜 三分之一根

　　 　　胡萝卜 一小节

　　 　　小葱 6-8根

　　 　　香菜 3-6根

　　 　　姜 一块

　　 　　枸杞 一小把

　　 　　食用油 少许

　　 　　盐 适量

　　 　　胡椒粉 8克

　　 　　 方法/步骤

　　 　　准备食材

　　

　　 　　白萝卜和胡萝卜洗净去皮切滚刀块，香菇用冷水浸泡2分钟，挤干水分一分为四，小葱洗净打个结，香菜去根部洗干净切小段备用。

　　姜切片

　　

　　 　　锅里倒入半锅水

　　

　　 　　先把白萝卜、胡萝卜、姜片、葱结放进锅里，盖上盖子，大火煮。

　　

　　 　　煮开。

　　

　　 　　把香菇放进去，继续煮

　　

　　 　　再次沸腾后滴2-3滴食用油，然后盖上盖子（留一点缝隙，防止溢出来）继续煮25分钟。

　　

　　 　　揭盖，加入一小把枸杞，继续煮5分钟。

　　

　　 　　期间用勺子搅拌一下

　　

　　 　　时间到，关火。

　　

　　 　　盛到碗中，放盐和胡椒粉，用勺子搅拌几下。

　　

　　

　　

　　 　　最后放上一小撮香菜

　　萝卜香菇汤的做法3

　　 　　香菇萝卜汤是一道传统的名菜，此菜萝卜脆嫩，香菇滑润，豆苗青香，清淡适口。

　　这道菜中使用时的萝卜是白皮萝卜，生长在甘肃陇西的萝卜最美最鲜，做出的这道菜更加的美味，吃了让你难以忘怀。

　　萝卜的功效就是开胃、润肠道、杀菌、萝卜菜叶子可以另做其余美味食物。

　　 　　 基本材料

　　 　　白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量

　　 　　 做法

　　 　　1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。

　　 　　2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。

　　水发香菇去杂质洗净，切成丝。

　　 　　3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内。

　　汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。

　　

　　 　　 营养价值

　　 　　养胃理气，化痰降压。

　　适用于慢性胃炎、高脂血症、高血压病。

　　促进脂肪的消耗，减脂，抗衰老。

　　 　　萝卜又称“莱菔”。

　　《本草纲目》称它为“蔬中最有利益者”，具有消食、顺气、化痰、利五脏、散瘀血、补虚的作用。

　　现代研究表明萝卜中含有芥子油能促进脂肪的消耗与利用，直接达到减肥目的。

　　常食此菜能减肥和抗衰老

　　 　　香菇又称香菌、香簟、花菇、冬菇等。

　　为自蘑科香菇属中典型的木腐性伞菌。

　　香菇按外形和质量分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁4种；按生长季节可分为秋菇、冬菇、春菇3类。

　　香菇以味香浓、肉厚实、丽平滑、大小均匀、菌褶紧密细白、柄短而粗壮、面带白霜者为佳。

　　 　　香菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降压、减少胆固醇、预防肝硬化、消除胆结石、治疗气虚、痘疹透发不畅及维生素D缺乏病等功效。