鱼豆腐汤的做法大全有哪些菜？鱼豆腐汤就是将豆腐以及肉搭配熬制的营养汤，可以说是色香味俱全的一道美味佳肴，而且对于身体的滋补保健也是比较好的，那么现在我们就具体看看它的制作方法。关于鱼豆腐汤的做法大全有哪些菜以及鱼豆腐汤的做法大全有哪些菜，鱼豆腐汤的做法大全有哪些窍门，鱼豆腐汤的做法大全有哪些图片，鱼豆腐汤的做法大全家常，鱼豆腐汤是什么做的等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

鱼豆腐汤的做法大全有哪些菜

　　鱼豆腐汤就是将豆腐以及肉搭配熬制的营养汤，可以说是色香味俱全的一道美味佳肴，而且对于身体的滋补保健也是比较好的，那么现在我们就具体看看它的制作方法。

　　做法一、

　　主料、鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜

　　调料、盐、绍酒、花椒水、鸡精、葱、姜、肉汤

　　做法

　　1、将豆腐切成小块，猪肉切片，香菜、葱切段，姜拍松切块;

　　2、鱼去内脏洗净用热水烫一下，放入凉水中刮净黑皮洗净，豆腐焯水要焯透控净水;

　　3、坐锅点火放油油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒水、盐，开锅后放水、鱼和豆腐，大火烧开改小火慢炖20分钟，见汤浓乳白色时取出葱姜块，放入鸡精调好口味，放入香菜盛在汤碗中即可。

　　做法二、鱼豆腐汤

　　1、将豆腐切成小块，猪肉切片、香菜、葱切段，姜拍松切块;鱼去内脏洗净用热水烫一下，放入凉水中刮净黑皮洗净，豆腐焯水要焯透控净水;

　　2、坐锅点火放油油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒水、盐，开锅后放水、鱼和豆腐，大火烧开改小火慢炖20分钟，见汤浓乳白色时取出葱姜块，放入鸡精调好口味，放入香菜盛在汤碗中即可。

做鱼豆腐汤怎么做

　　鱼豆腐汤的做法如下：

　　1、把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用。

　　2、再把豆腐切成1cm厚的小块。

　　3、把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色。

　　4、加入葱姜和足够的开水。

　　5、盖上锅盖，烧开后转小火如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，煲40分钟。

　　6、最后把豆腐放入锅中，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。