鲫鱼豆腐汤的正确做法？在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍黑鱼豆腐汤的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！1.黑鱼洗净切块2.豆腐也用清水冲洗一下，中间划一切3.锅内油烧至冒烟，放入生姜爆香4.下入黑鱼片，煎至鱼身发白，加少许醋，爆出醋香5.加入适量清水盖上锅盖煮开6.煮开后再加入豆腐片7.盖上锅盖，再次煮开至汤色发白8.起锅时加适量盐调味黑鱼豆腐汤固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。关于鲫鱼豆腐汤的正确做法以及鲫鱼豆腐汤的正确做法，黑鱼汤怎么做好吃，鱼头豆腐汤怎么做，鲫鱼豆腐汤怎么做好喝又营养，鲫鱼炖豆腐的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

鲫鱼豆腐汤的正确做法

　　在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍黑鱼豆腐汤的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

　　1.黑鱼洗净切块

　　2.豆腐也用清水冲洗一下，中间划一切

　　3.锅内油烧至冒烟，放入生姜爆香

　　4.下入黑鱼片，煎至鱼身发白，加少许醋，爆出醋香

　　5.加入适量清水盖上锅盖煮开

　　6.煮开后再加入豆腐片

　　7.盖上锅盖，再次煮开至汤色发白

　　8.起锅时加适量盐调味

　　黑鱼豆腐汤固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。

　　所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。

鲫鱼豆腐汤怎么做？

　　步骤如下：

　　1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。

　　2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型

　　3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，一小勺食盐，（喝汤的时候如果觉得没有咸味可以再加，不要放盐放多了.）大火煮开，转中火炖二十五分钟，（一次放足量的热水，不要中途加水，如果非加不可，那就加开水）

　　4、出锅后可以撒点香菜末或者葱花，也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味，这个根据自己口味.