鲤鱼豆腐汤的做法

　　鲤鱼豆腐汤的做法？鲤鱼豆腐汤的功效可以补充营养、利尿消肿、清热解毒等。关于鲤鱼豆腐汤的做法以及鲤鱼豆腐汤的做法，鲤鱼豆腐汤的功效和作用，鲤鱼豆腐汤的功效与作用，鲤鱼豆腐汤的功效与禁忌，鲤鱼豆腐汤的功效作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

鲤鱼豆腐汤的做法

　　鲤鱼豆腐汤的功效可以补充营养、利尿消肿、清热解毒等。

　　1.补充营养：鲤鱼豆腐汤不仅口感比较好，并且营养价值比较高，里面含有丰富的蛋白质和碳水化合物质、植物蛋白，可以为身体补充营养。

　　2.利尿消肿：鲤鱼豆腐汤能够起到比较好利尿消肿效果，通常可以用来促进身体得到代谢，对小便不利等症状能够起到辅助作用。

　　3.清热解毒：鲤鱼豆腐汤能够起到比较好清热解毒效果，可以用于缓解咽喉疼痛等临床症状。

　　除了上述功效之外，还能用于增强自身抵抗力。

　　鲤鱼豆腐汤

　　鲤鱼豆腐汤，江浙地区常见菜色，豆腐嫩软可口，鱼汤白如牛奶，鲜而不腻，此汤白中点缀着绿色，既美味又养眼。

　　中文名

　　鲤鱼豆腐汤

　　主要食材

　　鲤鱼，豆腐等

　　口味

　　鲜香

　　配料

　　黄酒，味精等

　　快速

　　导航

　　功效贴士

　　鲜汤窍门

　　鲜汤做法

　　需要原料

　　鲤鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。

　　做法步骤

　　1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。

　　2、鲤鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。

　　3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟

　　4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。

　　功效贴士

　　鲤鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲤鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲤鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。