萝卜素馅蒸饺的做法是什么样的？萝卜素馅蒸饺是很多北方人都特别喜欢吃的面食，不但营养丰富，口感也是特别的鲜香的，因此很多北方家庭都喜欢在冬季的时候多做些速冻起来，以备日后食用。关于萝卜素馅蒸饺的做法是什么样的以及萝卜素馅蒸饺的做法是什么样的，萝卜素馅蒸饺的做法是什么意思，萝卜素馅蒸饺的做法大全，萝卜素馅儿蒸饺怎么做，萝卜素馅蒸饺子的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

萝卜素馅蒸饺的做法是什么样的

　　萝卜素馅蒸饺是很多北方人都特别喜欢吃的面食，不但营养丰富，口感也是特别的鲜香的，因此很多北方家庭都喜欢在冬季的时候多做些速冻起来，以备日后食用。

　　那么萝卜素馅蒸饺的做法是什么呢？

　　一、食材

　　主料

　　白面粉，白萝卜，虾皮，粉丝，葱

　　辅料

　　香油，猪油，五香面，白胡椒粉，味精盐

　　二、做法

　　1.先准备好洗净的白萝卜一根，一把粉，一根葱，虾皮，把面放在盆里，锅里坐水准备煮粉

　　2.用开水用筷子一点点的搅拌，都成絮状时用手和面，揉成光滑的面团，用湿屉布盖上醒20分钟。

　　醒面的时候把粉放锅里煮，煮到不太硬就可以了捞出放入冷水里

　　3.把葱切成葱花，锅里放适量花生油，我还放了勺炖肉撇出的大油提香，油热放入虾皮和葱花翻炒一下熄火

　　4.把萝卜擦成丝，放少许盐用刀在剁碎些，腌一会出出水

　　5.把粉拿出来用刀剁碎，萝卜丝用屉布裹住，拎著四角拧出多余的水，干萝卜丝放盆里

　　6.剁好的粉丝，锅里的虾皮和油倒入盆里，放香油，味精，十多香，白胡椒粉，盐充分活匀

　　7.里面有虾皮不用太多盐，素蒸饺我不喜欢放酱油，全是熟的可以自己尝尝味道

　　8.面先用一半，活好揪成大剂子，擀成薄薄的皮开始包

　　9.蒸锅里放适量水烧开，把屉布阴湿放在屉上，包好的饺子码好，放在蒸锅上，盖上盖子。

　　因为水已将开了，上汽后十二分钟就好了

　　三、萝卜的营养价值

　　1、增强机体免疫功能：

　　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

　　2、帮助消化：

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

　　3、帮助营养物质的吸收：

　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

　　4、防癌抗癌：

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

　　此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

素馅大萝卜蒸饺的做法

　　素馅大萝卜蒸饺的做法如下：

　　第一步：萝卜清洗干净后，把上面的皮去掉，然后用擦丝器把萝卜擦成细丝，如果擦出的细丝太长的话我们最后用刀切断，这样包饺子的时候会更加方便。

　　第二步：将热油、花椒大料、蒜片、姜片放入锅中后，倒入切好的萝卜馅儿进行翻炒，快要出锅时倒入酱油调色。

　　第三步：粉条用温水泡半小时，取出沥干水，切碎。

　　第三步：将切碎后的粉条与萝卜馅搅拌均匀。

　　第四步：400克白面粉加水后水和成面团，盖上湿布，静置20分钟。

　　先把面团揉揪成一个个小团子，蒸饺因为一般要比煮饺大一些，所以可以揪大点。

　　第四步：可以开始擀饺子皮了，记得要又大又薄。

　　第五步：将大饺子包成麦穗形状。

　　第六步：烧一锅水，水开后放入蒸饺，上汽后再蒸15分钟左右就可以关火了。

　　第七步：开锅啦。

　　蒸熟后被端上的素蒸饺。

　　皮薄到仿佛能看到里面丰满的萝卜馅儿和浓郁的汤汁。

　　盘子上面整齐地摆放着着麦穗形状的蒸饺，透着诱人的光泽。

　　咬一口，清香鲜美的汤汁就滑进了嘴里。

　　蒸饺皮儿看起来薄薄的，萝卜馅儿吃起来软糯筋道。

　　带有家道和独特秘方的素蒸饺，吃过便会流连忘返。