怎样做红糖荷包蛋？红糖荷包蛋其实是比较常见的一种吃法，而鸡蛋的营养价值也是比较高的，能够帮助我们补充蛋白质，但是因为煎荷包蛋可能需要使用到比较多的油，所以荷包蛋也不是说吃得越多越好。关于怎样做红糖荷包蛋以及怎样做红糖荷包蛋，白糖荷包蛋的做法大全，红糖水荷包蛋的正确做法，荷包蛋红糖水的做法，荷包蛋红糖水做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

怎样做红糖荷包蛋

　　红糖荷包蛋其实是比较常见的一种吃法，而鸡蛋的营养价值也是比较高的，能够帮助我们补充蛋白质，但是因为煎荷包蛋可能需要使用到比较多的油，所以荷包蛋也不是说吃得越多越好。

　　一、主料

　　鸡蛋250克。

　　大葱5克,姜5克,植物油30克,酱油15克,鸡精1克,白砂糖10克,醋10克。

　　1.锅内倒油烧温，分别打入鸡蛋煎成4个荷包蛋备用。

　　2.碗中加入葱姜末、糖、醋、酱油、和水调成糖醋汁。

　　3.锅内倒油烧热，放葱姜末炒香，倒入糖汁煮沸。

　　4.排入荷包蛋用小火加盖炖15分钟。

　　5.然后转用大火把汁收浓，最后加些盐和鸡精即可。

　　二、鸡蛋煮到哪种程度最营养

　　1、现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋、开水冲鸡蛋等。

　　2、营养专家指这些吃法都不对，因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。

　　3、鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法，炒鸡蛋也行，但最好不要吃煎鸡蛋，因为鸡蛋煎黄或煎糊都会使蛋白质变性。

　　4、需要说明的是，如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。

红糖荷包蛋的正确做法

　　 在女性生理期的时候吃红糖荷包蛋对身体大有益处，下面给大家具体的介绍一下红糖荷包蛋的做法。

简要答案

　　 红糖荷包蛋的正确做法，就是将红糖放入清水中煮开，将鸡蛋直接打入红糖水中，煮熟即可。

工具/材料

　　 鸡蛋：2个红糖、清水适量

详细内容

　　 锅中倒入适量的清水，将其煮开。

　　 然后，将红糖放入，将其搅拌一下，让其化开。

　　 待红糖融化之后，关火，打入鸡蛋，这样可以保证鸡蛋不散开。

　　 待蛋白稍微凝固后，用勺子在锅底轻轻搅动一下，避免粘锅，盖上锅盖，用小火继续煮，喜欢溏心蛋就煮3分钟，喜欢全熟的就煮5分钟

　　 最后，出锅装入碗中即可开吃。

特别提示

　　 红糖荷包蛋，我们在煮过程中还可以加入一些酒糟、枸杞，味道会更好。