家庭晚餐食谱大全简单

　　家庭晚餐食谱大全简单？大部分人们对于晚餐的理解都不是很透彻，总是觉得晚餐应该要吃得饱一些，这样才不会在半夜的时候出现饥饿的情况，实际上对于晚餐来说只能够吃七分饱，只有这样才可以避免自己的胃肠道太过于胀气，也可以降低自己出现的糖尿病和高血压等一系列慢性疾病几率，一定要少吃多餐。关于家庭晚餐食谱大全简单以及家庭晚餐食谱大全简单，家庭晚餐食谱大全家常菜，家庭晚餐食谱大全图片，家庭晚餐食谱大全图解，家常晚餐食谱大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

家庭晚餐食谱大全简单

　　大部分人们对于晚餐的理解都不是很透彻，总是觉得晚餐应该要吃得饱一些，这样才不会在半夜的时候出现饥饿的情况，实际上对于晚餐来说只能够吃七分饱，只有这样才可以避免自己的胃肠道太过于胀气，也可以降低自己出现的糖尿病和高血压等一系列慢性疾病几率，一定要少吃多餐。

　　高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势，这与晚餐进食不当有必然的联系。

　　不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。

　　这种以晚餐补早餐和中餐，片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。

　　晚上6点左右吃饭最好晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。

　　首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。

　　晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。

　　晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。

　　8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。

　　并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

　　其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。

　　晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。

　　面食可适量减少，适当吃些粗粮。

　　可以少量吃一些鱼类。

　　第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。

　　不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激使胃得不到休息，导致睡眠不好。

　　需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物，比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。

　　用脑过多晚餐更要吃好

　　长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。

　　这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。

简单快速方便的晚餐菜谱

　　　　烹饪指的是膳食的艺术。

　　对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。

　　一个好的料理，色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

　　晚餐吃什么好呢？以下是我分享给大家的关于最简单的晚饭菜谱，一起来看看怎么做吧!

　　　　最简单的晚饭菜谱

　　　　一、鱼香虾仁

　　　　1、虾仁用一茶勺料酒、少许盐抓匀腌10分钟

　　　　2、葱姜蒜切末

　　　　3、取一小碗，加白糖3勺、醋4勺、料酒2勺、盐适量、生抽一茶勺、水淀粉适量，调成鱼香汁待用

　　　　4、蛋清用筷子打散，加玉米淀粉打蓬松，加一点点油调匀

　　　　5、起热锅入油，五六成热时，将虾仁沾満满糊下入油中，中小火炸成金黄色捞出、控油

　　　　6、重起净锅，入底油，下泡椒煸出红油，下姜蒜末炒香，下鱼香汁、少量水炒匀，倒入虾仁、葱花炒匀即可

　　　　二、孜然鸡翅

　　　　1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;

　　　　2、生姜去皮，切片

　　　　3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;

　　　　4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄;

　　　　5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入;

　　　　6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。

　　　　三、可乐鸡翅

　　　　1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱;

　　　　2、鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿;

　　　　3、可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖;

　　　　4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

　　　　简单快速方便的晚餐菜谱

　　　　一、葱爆牛肉

　　　　原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。

　　做法：

　　　　1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油;

　　　　2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

　　放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。

　　翻炒，出锅。

　　　　二、蒜香鸭块

　　　　1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出;

　　　　2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧;

　　　　3、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。

　　　　三、水煮牛肉

　　　　1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;

　　　　2、将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝;

　　　　3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜;

　　　　4、将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。

　　　　四、煎茄子

　　　　1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀;

　　　　2、茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片;

　　　　3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅;

　　　　4、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀;

　　　　5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。

　　　　五、秘制烧排骨

　　　　1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒;

　　　　2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油;

　　　　3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果;

　　　　4、转小火，炖40分钟

　　　　5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。

　　出锅前淋入香醋拌匀即可。