泡椒猪皮的做法视频

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泡椒猪皮的做法视频

　　天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。

　　玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。

　　与其盲目找寻，还不如自己动手。

　　下面，我就来给大家介绍一下有关泡椒猪皮的做法。

　　1.将猪皮洗净.

　　2.12放入开水中煮3分钟，捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。

　　3.21用刀把皮上的肥肉刮干净。

　　如果有猪毛，用刀彻底刮净。

　　4.1将猪皮再放清水锅里加一勺料酒煮开捞出

　　5.2刮去油的猪皮，呈半透明

　　6.把煮好的猪皮切成小细条

　　7.把八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香放入调料包里，锅中倒入清水，放入料包，煮10分钟

　　8.捞出料包，将煮好的猪皮和汤分离，（汤做菜或下面条用）猪皮入凉开水浸泡一会，捞出放入保鲜盒，放入小米椒，根据个人口味加入糖和醋，腌制一夜即可

　　9.成品图

　　10.成品图

　　11.成品图

　　很开心小编为大家今天分享的泡椒猪皮的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。

　　泡椒猪皮的做法步骤

　　做法一

　　1、煮猪皮;

　　2、用开水调点花椒和辣椒水;

　　3、半瓶泡椒;泡椒猪皮

　　4、煮好的猪皮切条;

　　5、把猪皮和泡椒倒进去。

　　做法二:

　　1、猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐;

　　2、捞出刮去皮下脂肪，然后切成薄片;

　　3、蒜切片、姜切丝、泡椒、小米辣、芹菜切段;

　　4、油锅爆香姜蒜，加入泡椒、小米辣;

　　5、加入肉皮、芹菜，然后再加入生抽、一点糖，少许味精翻炒入味出锅!