尖椒的功效与作用及营养价值？尖椒是平常都会用到的一种配料，对于吃辣的人来说每餐都必不可少的，如果是不吃尖椒的话就会感觉到菜肴不是那么鲜美的，其实尖椒不光是可以用来提升菜肴的辣度，还会有很多的功效和作用，最常见的就是可以增强维生素的摄入，这是人体每天都需要摄取到的营养物质，还可以改善人们原本消化不良的情况，促进消化。关于尖椒的功效与作用及营养价值以及尖椒的功效与作用及营养价值，青椒的功效与作用，螺丝椒，吃辣椒的十大好处，生吃尖椒的功效与作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

尖椒的功效与作用及营养价值

　　尖椒是平常都会用到的一种配料，对于吃辣的人来说每餐都必不可少的，如果是不吃尖椒的话就会感觉到菜肴不是那么鲜美的，其实尖椒不光是可以用来提升菜肴的辣度，还会有很多的功效和作用，最常见的就是可以增强维生素的摄入，这是人体每天都需要摄取到的营养物质，还可以改善人们原本消化不良的情况，促进消化。

　　功能主治

　　1.《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水湿。

　　有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。

　　良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。

　　2.姚可成《食物本草》：消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。

　　3.《百草镜》：洗冻疮，浴冷疥，泻大肠经寒癖。

　　4.《药性考》：温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。

　　5.《食物宜忌》：温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食，杀虫解毒。

　　治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气。

　　6.《药检》：能祛风行血，散寒解郁，导滞，止泄泻，擦癣。

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　　药理作用

　　①对消化系统的作用

　　辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。

　　动物试验（巴索夫胃痿狗）证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。

　　用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。

　　大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。

　　曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。

　　②抗菌及杀虫作用

　　辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。

　　其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。

　　10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。

　　③发赤作用

　　外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。

　　酊剂可用于冻疮；但也有人认为，辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。

青椒知识介绍？

　　青椒知识的介绍就是说明青椒属于长一些肉，这样的话，味道特别不错，卷胶的话，说明就是适合饭店那种炒菜的一些特色好看