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炒面豆的做法大全

　　为了生存，我们每天都要好好奋斗。

　　而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。

　　那这营养从何而来呢？当然是饮食。

　　所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下炒面豆这道菜的做法，相信肯定对你有好处。

　　1.原料

　　2.1饧好后把面团擀成一筷子厚的面片

　　3.2加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟

　　4.1然后再切成小方块，

　　5.2切条

　　6.起锅不放油，把面豆放锅里炒，刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开，炒两分钟左右就不会粘了

　　7.炒到金黄时即可关火，凉了以后就很脆了，一定要有耐心哦~

　　有了炒面豆的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。

　　到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

豆角炒面的做法

　　 　　导语：爆香葱花和干辣椒，倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄，倒入肉丝后烹入碗汁，倒入面条炒散匀。

　　下面是我给大家整理的豆角炒面的做法大全的相关内容，希望能给你带来帮助!

　　

　　 　 　豆角炒面的'做法一：

　　 　　食材明细

　　 　　豆角:100g

　　 　　肉丝:100g

　　 　　机制面条250g

　　 　　淀粉适量

　　 　　生抽两大勺

　　 　　老抽半大勺

　　 　　料酒一大勺

　　 　　五香粉半小勺

　　 　　盐和鸡精适量

　　 　　胡椒粉适量

　　 　　咸鲜口味

　　 　　烧

　　 　　工艺:十分钟

　　 　　1准备原料

　　 　　 2调料

　　 　　 3生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁，豆角切丝，葱和辣椒改刀

　　 　　4面条煮到9成熟，拌上香油放凉

　　 　　 5肉丝加入少许料酒，盐和鸡精，生抽两小勺，胡椒粉半小勺，淀粉两小勺腌制20分钟

　　 　　 6热锅凉油，油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油

　　 　　 7爆香葱花和干辣椒

　　 　　 8倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄（时间久一些，一定要炒熟）

　　 　　 9倒入肉丝后烹入碗汁

　　 　　 10倒入面条炒散炒匀，如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。

　　 　　小窍门

　　 　　提示：1、豆角斜切成丝便于成熟

　　 　　2、滑炒肉丝的时候油多些避免粘锅，把多余有控出来留作他用即可

　　 　　3、料碗提前兑好便于操作免得手忙脚乱

　　 　　4、味道和酱油炒面类似，这个味道大家根据个人喜好调整，在此仅供参考。

　　 　　使用的厨具：煮锅、炒锅

　　 　　豆角炒面的做法二：

　　 　　材料

　　 　　豆角八根，面条200克，火腿1根，生抽1大匙，盐1/4小匙，白糖1/2小匙

　　 　　做法

　　 　　1.锅中水烧开，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连

　　 　　2.倒入面条，煮至八成熟

　　 　　3.将面条沥干

　　 　　4.豆角切成条状，锅中放油，倒入豆角丝

　　 　　5.再倒入火腿丝

　　 　　6.倒入面条

　　 　　7.加入调料，炒均匀即可关火。

　　 　　 豆角炒面的做法三：

　　 　　材料

　　 　　面条、生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精、香油、肉丝、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、干辣椒、豆角

　　 　　做法

　　 　　1、生抽两勺，老抽、五香粉半勺，盐和鸡精适量，加水兑成碗汁。

　　 　　2、面条煮到9成熟，拌上香油放凉。

　　 　　3、肉丝加入料酒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。

　　 　　4、油温5成热滑炒肉丝变色后捞出。

　　 　　5、爆香葱花和干辣椒，倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄，倒入肉丝后烹入碗汁，倒入面条炒散匀。