火腿炒面的家常做法大全？现代都市人，工作和生活的压力都很大，平时经常加班熬夜，回到家里就已经很累了，一般人都很少做饭，尤其是8090后的年轻人，大多数从小都是被捧在手心长大了，衣来伸手饭来张口的，很少有会做饭的，其实如果我们在工作一天的时候回到家里，如果能自己动手做一碗鸡蛋火腿炒面，既能享受做饭的乐趣，还能缓解一天疲劳，还可以让自己吃的健康。关于火腿炒面的家常做法大全以及火腿炒面的家常做法大全，鸡蛋火腿炒面的做法，鸡蛋火腿炒面的做法,简单又好吃,一盘不够吃!，鸡蛋火腿炒面的做法大全家常，鸡蛋火腿炒面的做法窍门等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

火腿炒面的家常做法大全

　　现代都市人，工作和生活的压力都很大，平时经常加班熬夜，回到家里就已经很累了，一般人都很少做饭，尤其是8090后的年轻人，大多数从小都是被捧在手心长大了，衣来伸手饭来张口的，很少有会做饭的，其实如果我们在工作一天的时候回到家里，如果能自己动手做一碗鸡蛋火腿炒面，既能享受做饭的乐趣，还能缓解一天疲劳，还可以让自己吃的健康。

　　那鸡蛋火腿炒面的做法？

　　先将火腿切成片状放在盘里，再将菠菜切成段，蒜末备用。

　　拿出3个鸡蛋敲入碗中，用筷子拌匀，如下图;倒水入锅，烧开。

　　将面条下进锅里;用一个大盆，里面接上凉水，将煮熟的面捞进凉水里，待冷却后，将水倒出。

　　炒锅里倒油，开始炒鸡蛋，炒至7成熟后，倒入切好的香肠，翻炒至五成熟，再倒入冷却好的面条;面条倒入后，开始依次放酱油、盐、十三香等辅料，并不断翻炒。

　　待出锅时，放入味精，倒入菠菜。

　　装盘，如下。

　　是不是看着很有食欲呢？

　　注意事项

　　面条如果选择购买的刀削面，一定要开锅三回，面条煮熟，不然会有生硬的感觉。

　　如果是一个人，请减少食材。

　　上面是根据三个人的适量。

　　步骤1

　　锅中放入水，等水沸腾后放入手擀面。

　　中火煮，直到面全熟。

　　步骤2

　　将煮熟的面放入盘中，过一下凉水(不用凉水冲一下面会容易粘到一块)，留着备用。

　　步骤3

　　将火腿肠和洋葱切成小块。

　　步骤4

　　鸡蛋打碎，放入一点盐。

　　锅中倒入食用油，油热后放入洋葱翻炒。

　　可放一点点盐。

　　鸡蛋火腿炒面的做法步骤5

　　倒入鸡蛋。

　　炒熟。

　　步骤6

　　放入火腿肠。

　　步骤7

　　放入事先煮好的手擀面，倒入老抽，盐和味精。

　　继续翻炒。

　　步骤8

　　装盘。

火腿肠炒面的家常做法