番茄炒面的做法大全

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番茄炒面的做法大全

　　大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。

　　为了健康，不要再经常外出吃饭。

　　我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍番茄炒面。

　　1.因为要做炒面，所以我切得宽了一些。

　　总觉得宽的很适合做炒面。

　　面煮至八成熟，过两遍凉水，沥一下水分，倒入油，拌匀，待用。

　　2.1锅底加油，爆香大蒜。

　　3.2番茄切丁，洋葱和肉切丝，蒜拍碎。

　　4.1再放入洋葱翻炒，女儿怕辣，我就多炒了一会，让它变软。

　　5.2加入肉丝翻炒至颜色变白，加入生抽。

　　6.番茄下锅，炒至下来浓汤，再放入小油菜炒片刻。

　　7.最后加入手擀面和盐翻炒均匀即可。

　　喜欢吃孜然的可以再放点孜然料。

　　8.晚饭做成。

　　（翠花，再来碗汤吧！哈哈哈）

　　认真看完小编对番茄炒面的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。

　　但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。

　　当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。

　　西红柿炒面

　　食材：宽面条（或是其他面条）、西红柿两个、香菇两朵、黄瓜半根（配菜其实自己喜欢吃什么可以放一些）、大蒜几瓣、生抽一勺、老抽一勺、鸡蛋两个、火腿两根、食用油适量、香油适量

　　做法

　　1、将西红柿清洗干净，切成块备用，将香菇清洗干净切片备用，将黄瓜清洗干净切片备用

　　2、准备所有配料：大蒜剁成末，鸡蛋打散，火腿肠切片

　　3、准备起锅烧水，水开后把面条放进去煮开，煮到八成熟的时候即可捞出

　　4、捞出的面条放在凉水里，这一步是为了防止面条糊掉，而且能让面条更有弹性

　　5、另起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后，把蛋液倒入，大火翻过，动作要快，成型后盛出（鸡蛋加盐，大火翻炒都是为了让炒出的鸡蛋没有腥味，更香）

　　6、锅底加油，放入蒜末进行爆香，加入西红柿，一定要把西红柿炒出汤汁再加入其它蔬菜配菜

　　7、接着加入各种调料：加一勺老抽，一勺生抽，混合搅拌至均匀，然后加入面条，加一小勺盐，继续翻炒至均匀，出锅前拍两瓣大蒜，切碎，放进去翻炒后，关火，淋两滴香油，这样就可以起锅了，喜欢吃醋的可以额外的放些醋，口感超级好，好吃的根本停不下来了。