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牛肉乌冬面的做法带汤
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。
虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。
所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。
下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好牛肉乌冬面。
1.121将浸泡过的牛肉冷水下锅煮,放入几片生姜
2.212将牛键子肉切成大块,放入冷水中浸泡三个小时以上
3.12煮开后撇去浮沫杂质,继续煮上几分钟,直到牛肉表面不在出现红血丝
4.21将锅烧热,凉油下锅,加入辣椒,八角,香叶,陈皮,花椒,桂皮,大葱,姜片等调料翻炒
5.将调料煸炒出香味后加入适量的黄豆酱
6.一起小火煸炒
7.煸炒出香味后将炒好的调料放入高压锅中
8.加入刚才焯锅水的牛肉,再加入适量啤酒
9.1盖上锅盖,大火烧开,转为小火一刻钟
10.2加入适量的料酒,老抽,糖和盐等调料
11.揭开锅盖后,筷子很容易插进去,表示牛肉已经煮好啦
12.放在调料中一起泡上三个小时后捞出,放凉备用
13.取适量卤汁,放入切好面的牛肉和鸡蛋
14.煮开后将它们捞出
15.放入几颗洗净的小白菜
16.烫开后也捞出
17.再将乌冬面放入锅中
18.将它们打散,烧煮一下
19.加入少量的盐和胡椒等调料
20.煮好后装入碗中,将刚才烫好的牛肉,鸡蛋和白菜放在上面
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道牛肉乌冬面,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
牛肉酸汤乌冬面 牛肉酸汤乌冬面做法介绍
1、主料:乌冬面一包。
2、辅料:西红柿一个、牛肉100克。
3、牛肉在锅里清炒后,加点黄酒,炒上10分钟后,加入西红柿,再翻炒,倒入烧锅,炖它。
4、牛肉炖40、50分钟后,加入乌冬面,加盐,煮个5分钟,收工,开吃。
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