怎样做醋泡姜？醋泡姜，顾名思义，就是用醋泡生姜腌制而成的一种食物。关于怎样做醋泡姜以及怎样做醋泡姜，如何制作醋泡大蒜，怎么做泡姜，泡姜的制作方法 家用，醋泡姜的正确做法视频等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

怎样做醋泡姜

　　醋泡姜，顾名思义，就是用醋泡生姜腌制而成的一种食物。

　　这种食物也是受到了很多人的欢迎的，主要是因为醋泡姜有着很高的营养价值，比如说可以治疗胃寒，还能够促进血液循环，增加人体的抵抗力，对于风寒感冒也是有着一定的治疗功效的。

　　那么，怎样制作醋泡姜呢？

　　一、醋泡姜做法

　　1、先把生姜切成薄片。

　　最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。

　　姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。

　　2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。

　　一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。

　　二、醋泡姜功效

　　治胃寒的简单良方，一试果真效果不凡。

　　此方如下:优质陈醋500毫升、老生姜100克。

　　将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成。

　　胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天为一个疗程。

　　醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。

　　也有辅助治疗关节炎的作用。

　　醋泡姜功效：辛温解表，适用于风寒感冒制作方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用。

　　食用方法：吃姜2-3块，喝醋20—50ml(30ml最佳)每日3次。

　　三、醋泡姜的吃法：

　　提醒大家：醋泡姜只能早餐食用，午餐和晚餐决不能食用。

　　原因如下：

　　1、早吃姜，补药汤

　　早上吃姜，保健养生的效果最好。

　　原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。

　　早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。

　　而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

　　2、午吃姜，痨病戕

　　很多人都知道晚上不宜吃姜。

　　其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。

　　过午不食姜，否则容易伤肺。

　　3、晚吃姜，见阎王

　　姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。

　　此时吃姜，有几大害：1、使人兴奋，无法安睡。

　　2、刺激神经，影响心脏功能。

　　3、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

醋泡姜怎么做

　　陈醋和白醋都可以材料生姜1块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋1瓶。

　　做法:

　　1、生姜切片。

　　2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

　　3、醋倒满，没过生姜。

　　4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

　　5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

　　6、盖上盖子，密封结实。

　　放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

　　材料嫩姜1斤，冰糖300克，白醋做法1、嫩姜买来，冲洗干净。

　　2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。

　　用刀去除红色部分。

　　3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。

　　4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。

　　5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。

　　6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。