红油腐竹的做法凉拌

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红油腐竹的做法凉拌

　　对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。

　　节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。

　　一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。

　　那么，下面就让我们一起来学习一下如果做红油腐竹。

　　1.所有食材准备好。

　　2.12腐竹用温水泡发。

　　3.21锅中烧开水。

　　4.将泡好的腐竹放锅中焯烫1分钟。

　　5.焯好的腐竹捞起放凉，控干水分。

　　6.香菜洗净，切段。

　　7.将香菜放入腐竹中搅拌好。

　　8.依次倒入白醋四分之一勺，白糖五分之一勺，盐三分之一勺，生抽半勺，麻油半勺，辣椒油一勺

　　9.拌匀后，稍微腌制5分钟更入味后，即可食用。

　　红油腐竹固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。

　　所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。

　　凉拌腐竹最正宗的做法如下：

　　主料：黄瓜50克、胡萝卜50克、腐竹100克

　　辅料：鸡粉1克、生抽5毫升、盐2克、红油5毫升

　　1、首先将黄瓜50克切片，胡萝卜50克切片，腐竹100克切段。

　　2、用100ML水浸泡腐竹2小时，之后腐竹切块。

　　3、清水煮沸，分别倒入腐竹、胡萝卜焯水1分钟。

　　4、倒入腐竹、胡萝卜、黄瓜、鸡粉1克、生抽5克、盐2克、红油5克，搅拌均匀。

　　5、最后将凉拌腐竹装盘，凉拌腐竹即可制作完成。