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红油香椿的功效和作用

红香椿树用途及经济价值

　　　　1、做红椿家具。

　　观赏性比较强。

　　耐潮，性稳。

　　常被用来制作船体，也是游艇内饰，汽车内饰，室内装饰的高档用材。

　　素有"中国桃花心木"的称号，可与上等红木相媲美。

　　　　2、食用价值（红油香椿芽）：红油香椿品质好，并且速生，12天左右发育成芽，粗壮鲜嫩，重达25克，长7-12厘米，6-8组羽芽。

　　成品芽每百克含蛋白质5.7克、脂肪0.4克、维生素B10.21毫克、尼克酸0.7毫克、钙110毫克、磷120毫克、铁34毫克、钾548毫克、锌5.7毫克、镁32.1毫克、氯45毫克、含糖3.68%。

　　并含有核黄素、胡萝卜素、硫氨素、芳香油等。

　　其中，很多人体必需的微量元素及矿物质在大陆菜中很难索取到，因此备受青睐。

　　　　3、

　　除此丰富营养，其食疗保健作用明显，嫩芽煮服食，消风祛毒；椿皮日干为末，钦一钱立止脏毒下痢赤白。

　　民间验方证实：椿芽煎剂可抑制金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌。

　　香椿叶泡茶可调水土不服；树皮和根能消热解毒，收敛、治疗痔疮。

　　香椿芽腌汁治喉头干哑。

　　香椿、楸和桃嫩叶混捣成汁，治小儿头秃不生发等。