芒果做菜怎么做才好吃？我们日常饮食是离不开一些美味佳肴的，我们平时多掌握一些菜的做法能够让我们的饮食变得更加的丰富，但是做菜也是有一定的讲究，无论是调料还是火候都要掌握好还能使做出来的菜肴更加的美味爽口，很好的增加食欲使营养更好的展现，下面一起了解一下做菜怎么做才好吃.做菜怎么做才好吃锅要先烧热，再倒油；然后油要到达一定的温度才能放菜，这就是我们经常说的热锅凉油；入锅炒的东西，不管是任何东西只要是菜都要保持一定的大小，比如丝，块。关于芒果做菜怎么做才好吃以及芒果做菜怎么做才好吃，100道家常菜做法，荸荠做菜怎么做才好吃，人参果做菜怎么做才好吃，做菜怎么做才好吃又香等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

芒果做菜怎么做才好吃

　　我们日常饮食是离不开一些美味佳肴的，我们平时多掌握一些菜的做法能够让我们的饮食变得更加的丰富，但是做菜也是有一定的讲究，无论是调料还是火候都要掌握好还能使做出来的菜肴更加的美味爽口，很好的增加食欲使营养更好的展现，下面一起了解一下做菜怎么做才好吃.

　　做菜怎么做才好吃

　　锅要先烧热，再倒油；然后油要到达一定的温度才能放菜，这就是我们经常说的热锅凉油；

　　入锅炒的东西，不管是任何东西只要是菜都要保持一定的大小，比如丝，块。

　　条类的，都要切得大小一样，这样搅拌的时候才能使材料在短时间内均匀炒热，；

　　把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅；炒菜时应用大火，如此可保持菜的美味及原色。

　　盐的作用：炒菜加盐会使菜里水分流出，伴随一部分水溶性营养物的流失。

　　汤里加盐，则可以减少食物中营养物的流失。

　　如果是想吃脆口性的菜品，放盐一般是要等到菜8成熟后在放，如果是肉类食品或是让菜炒的老一点，就要提早放盐。

　　味精和鸡精：他们都是增加菜品新鲜味道的，一般都是在快要出锅时候适量增加，鸡精本身含有约百分之十几的盐分，所以炒菜和做汤时如果用了鸡精，用盐量一定要减少。

　　鸡精里还含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，痛风患者应该少吃。

　　很多上班族觉得自己动手制作美食非常困难，而且非常的麻烦，于是经常在外面购买快餐等，上面就是对做菜怎么做才好吃的介绍，通过了解以后我们可以亲自动手尝试不同的美食的做法，另外做菜并不是一次两次就能做得非常的成功，我们也要不断的尝试。

芒果做菜的方法

　　 　　芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。

　　下面是由我整理的几种用芒果做菜的方法，希望对大家有所帮助。

　　 　　芒果做菜的方法之节梨酱芒果焖鸡

　　 　　材料：鸡半只、芒果1个约150克、节梨酱(瓶装)150克、姜片20克，盐、生抽、生粉、米酒、菜油各适量。

　　 　　做法：鸡洗净斩件，以盐、生抽、米酒、生粉拌匀备用;芒果去皮起肉切片备用;爆香姜片，下鸡件翻炒，加入芒果和节梨酱，下适量水慢火焖煮20分钟至鸡全熟，最后调味收汁便成。

　　 　　芒果做菜的方法之芒香鸡

　　 　　材料：鸡胸脯2个，新鲜芒果1个，红黄椒各1个，花雕酒少量，生抽，蒜末，盐，白胡椒粉，鸡精，糖，柠檬1个

　　 　　做法：

　　 　　1、鸡胸脯肉切小块，芒果切小块，柠檬切片，红黄椒切三角块备用。

　　 　　2、将鸡肉块用盐、白胡椒粉、花雕酒腌制10分钟。

　　 　　3、热锅入油，爆香蒜末，入鸡块炒变色，加生抽、糖继续炒熟。

　　 　　4、放入红黄椒、柠檬片炒3分钟。

　　 　　5、最后加入芒果翻炒片刻出锅，撒入香葱碎。

　　

　　 　　芒果做菜的方法之芒果虾球

　　 　　材料：去头虾1磅，料酒，淀粉，黄色芒果2个，泰式甜辣酱2大勺，香菜1小撮

　　 　　做法：

　　 　　1、去头虾一磅，剥掉虾皮、去掉肠线，用料酒、一点淀粉抓捏两三分钟备用;

　　 　　2、黄色芒果两个，去皮去核切成小方块备用;

　　 　　3、香菜一小撮洗净切段儿备用。

　　 　　4、起油锅加一汤勺炒菜用的橄榄油，油热下虾仁大火翻炒，两三分钟至熟而且还很鲜嫩时即可关火，下芒果块儿、甜辣酱和香菜拌均，即可出锅装盘 。

　　 　　芒果做菜的方法之玉米牛肉芒果船

　　 　　材料：甜玉米半个，牛肉100克，芒果2个，青椒1个，枸杞1把，姜丝少量，蚝油1汤匙，生粉1/2汤匙，生抽，白糖，料酒一点点

　　 　　做法：

　　 　　1.准备材料

　　 　　2.芒果清洗干净，每个沿着果核分开成三块，底面那两块划十字花刀，把果肉切下，牛肉用姜丝、料酒、盐、生粉抓匀，腌15分钟

　　 　　3.青椒起籽切丁，枸杞洗干净，玉米蒸熟再剥下玉米粒(蒸熟再剥粒会让玉米粒更漂亮更容易剥)

　　 　　4.切去果肉以后的芒果皮用热的淡盐水洗干净

　　 　　5.热油锅，放进牛肉粒，两面煎至变色

　　 　　6.放进玉米粒翻炒

　　 　　7.放进青椒粒翻炒，洒水一次

　　 　　8.放进枸杞翻炒

　　 　　9.放进芒果肉翻炒

　　 　　10.淋进用蚝油、白糖、生粉、清水兑成的芡汁翻炒至收干汁

　　 　　11.用芒果皮当碟，把炒好的材料装进去就可以啦