茄汁牛尾的做法大全家常窍门
？当你不开心的时候
，你会怎么办
？也许你会选择哭.笑
，或者是出去疯
，又或者是抽烟酗酒等等
，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”
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茄汁牛尾的做法大全家常窍门

　　当你不开心的时候
，你会怎么办
？也许你会选择哭.笑
，或者是出去疯
，又或者是抽烟酗酒等等
，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”
。

　　当你不开心的时候
，不妨给自己做点好吃的
，也许心情会立马好转
。

　　那么
，下面小编就先来介绍下茄汁牛尾的做法
。

　　一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情
，从而有益身心的健康
。

　　而掌握好茄汁牛尾做法的你
，如果认真完成
，你也能够实现“双赢”的美梦
。

番茄炖牛尾的正宗做法窍门

　　主料

　　牛尾800克

　　番茄4个

　　洋葱一个

　　香芹一根

　　葱一根

　　姜适量

　　盐适量

　　辅料

　　花椒少许

　　番茄炖牛尾的做法步骤

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　　1.牛尾洗净
，去掉多余的油脂
。

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　　2.锅内放凉水
，放入牛尾
。

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　　3.锅中水烧开后捞出牛尾
，用清水冲去杂质
。

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　　4.锅内放开水
，放入牛尾
，加入葱姜花椒
，煮至牛肉熟
。

　　（煮熟即可
，不用炖烂）

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　　5.取两个番茄表面用开水烫过
，去掉外皮
。

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　　6.用料理机将两个番茄打成泥
。

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　　7.洋葱切碎块
。

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　　8.锅内放油
，放入洋葱煸炒出香味
。

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　　9.倒入番茄汁翻炒至沸腾
。

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　　10.加入煮熟的牛尾
。

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　　11.适量加入煮牛尾的原汤
。

　　（喜欢汤汁多的可以多加汤）

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　　12.大火将汤汁煮沸后调小火慢炖
。

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　　13.炖牛尾时将剩余的两个番茄切块
。

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　　14.牛肉炖软烂后加入适量盐
。

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　　15.加入番茄块
，继续炖5分钟
。

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　　16.加入切段的香芹
，香芹断生后出锅
。