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冰糖蜂蜜炖雪梨的功效和制作方法视频

　　冰糖蜂蜜炖雪梨这一道食物，相信自己的生活当中，很多人都熟悉的，因为可以很好地帮助生津润燥，清热化痰，同时还能够有效的补中益气，具有美容延年益寿的效果。

　　1、梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　　梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

　　根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

　　梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。

　　梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

　　硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

　　2、冰糖：

　　（1）冰糖的作用：冰糖能补中益气，和胃润肺，止咳化痰。

　　中医认为冰糖有润肺止咳清痰去火的作用。

　　也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

　　（2）性味：味甘、性平、无毒。

　　归经：入肺、脾经。

　　（3）功效：养阴生津，润肺止咳。

　　（4）主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

　　3、原料：

　　梨1个（两个都行，视自己饮用多少而定）、陈皮适量（陈皮：苦辛而温无毒，能泄能散，理气燥湿，理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功）、冰糖（甘寒无毒，润心肺大小肠热、解酒毒）、蜂蜜10克。

　　做法：

　　（1）把梨洗净带皮切成块（去不去皮，去不去核，都无所谓，不管你信不信，反正我是信了）；陈皮洗净切块；

　　（2）锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖；

　　（3）用大火烧开后转小火煮20分钟左右；

　　（4）20分钟后加入适量冰糖或者蜂蜜再煮两三分钟搅拌即可!。

　　适用范围：用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。

冰糖蜂蜜炖雪梨做法步骤77

　　一、健康功效：

　　冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

　　红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

　　二、食材用料用量：

　　1、雪梨：1个          2、红枣：3个（最好拍扁去核）       3、冰糖：适量     

　　4、 枸杞：3克         5、干百合：5克                                6、 蜂蜜：两勺

　　三、工具：

　　 炖汤罐一个

　　四、做法步骤：

1. 　　准备好食材。

2. 　　 2.把梨削去外皮，切小块放在盐水里，以防氧化。

　　  3.准备一个炖罐，把切块的雪梨放进去。

　　  4.加入冰糖、红枣、百合、适量清水。

　　  5.盖上盖子炖煮半个小时，炖煮20分钟待梨块变透明就炖好了，加入枸杞，关火。

　　  6.取出炖罐淋上蜂蜜。

　　  7.放冰箱冷藏后食用口味更佳。

　　温馨小贴士：

　　     把梨放盐水是防止氧化变黑。