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吃生蚝要去掉什么部位视频

　　吃生蚝要去掉内脏、肠腺部位，生蚝的壳不能吃，清除干净之后吃生蚝能避免身体出现其他不适症状。

　　在吃生蚝时去除掉生活的内脏，生蚝的肉是白色的，内脏颜色发黑，将内脏清除掉之后，能避免内脏里面含有的重金属比较多，如果过量吃可能会导致体内的重金属超标，也会影响胃肠道的正常健康。

　　生蚝的长线部位要清除掉不能吃，主要是肠腺里面的海藻残留物比较多，食用之后会影响口感。

　　在清除生蚝肠腺之后，可以用清水冲洗干净即可食用，还需要将生蚝表面的污渍或者是泥沙清除掉，如果泥沙比较多，在吃生蚝的时候会使口感降低。

　　在适量吃生蚝之后能起到增强体质效果可以蒸吃或煮吃，生蚝里面含有的营养物质比较丰富。

　　生蚝能起到补充体质效果，对抵抗力增强有帮助作用，里面含有的维生素和蛋白质都比较丰富。

　　但是患有痛风和高血压症状的人不能一次性吃太多，主要是嘌呤比较高，吃完之后可能会导致痛风症状更加严重。

　　生蚝属于双壳类的软体动物，不仅能补充锌元素还有软坚和散结的效果。

吃生蚝要去掉什么部位图解

　　绿色或者黑色的内脏团不可以吃。

　　生蚝虽然整个都可以食用，但是生蚝内部还是有个肠腺团的，主要是生蚝的内脏和肠腺，里面有一些生蚝吃的海藻等残留以及其代谢物，因此生蚝的内脏团可以不吃。

　　吃生蚝要去掉的部位如下图颜色圈出部分所示，为生蚝的内脏团：

　　生蚝不能吃的内脏怎么去掉？

　　清理生蚝的内脏也比较简单，只需要将其放入盐水中，在加入半个柠檬汁和挤过汁的柠檬皮，这样就可以去掉生蚝内脏里面的泥沙和一些物质成分。

　　但是需要注意的是不可食用热水，这样会将生蚝烫熟，就不能起到清理的作用了。