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土豆炒鸡腿图片

　　在我们的日常生活中，在餐桌上土豆和鸡肉都是比较常见的两种食材，那么当这两种组合在一起的时候，会带来什么不一样的体验呢，现在我们下面将为大家具体介绍鸡肉炒土豆的做法，希望大家可以好好阅读一下。

　　这是一款以鸡肉和土豆为主料做成的家庭小炒菜。

　　同时富含丰富蛋白质和碳水化合物。

　　鸡肉炒土豆的做法步骤之一

　　1、先将土豆切成滚刀块，在水里焯一下。

　　椒切块。

　　2、在碗里适量水，加一勺酱油，鸡精，盐，料酒，糖，芝麻，豆瓣酱调和。

　　3、在锅中倒入适量油，加蒜末姜末然后放入鸡肉炒，在倒入土豆，翻炒。

　　加入事先调好的汁。

　　4、最后加入椒，盖上锅盖。

　　34分钟就可以了

　　鸡肉炒土豆的做法步骤之二

　　1.先将土豆切成滚刀块，在水里焯一下。

　　椒切块。

　　2.在碗里适量水，加一勺酱油，鸡精，盐，料酒，糖，芝麻，豆瓣酱调和。

　　3.在锅中倒入适量油，加蒜末姜末然后放入鸡肉炒，在倒入土豆，翻炒。

　　加入事先调好的汁。

　　4.最后加入椒，盖上锅盖。

　　34分钟就可以了

　　一、营养丰富

　　土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。

　　土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。

　　土豆还是富含钾、锌、铁的食物。

　　所含的钾可预防脑血管破裂。

　　二、利于减肥

　　土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。

　　如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

　　三、防中风

　　每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。

　　四、和胃健脾

　　土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

　　土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。

　　常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

　　上面为大家具体介绍了鸡肉炒土豆的作法，从上面的介绍中我们可以知道这种做法十分简单而且美味，我们平时可以多学习一下，平时可以多吃一点，希望上面的介绍可以帮助到大家

　　，祝大家身体健康，生活愉快。

土豆烧鸡腿的家常做法

　　如下：

　　主料：土豆2个；胡萝卜1根；鸡腿2只。

　　辅料：葱花姜片适量；八角2颗；生抽适量；盐少许；白糖2勺；植物油适量；味精少许；温水适量。

　　1、鸡腿切块焯一下水，然后空干备用。

　　土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用。

　　2、锅中放白糖和植物油，开中火不要去搅拌，不然会返砂。

　　3、待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。

　　千万别熬过了，不然瞬间就糊了。

　　4、鸡肉下锅翻炒。

　　5、放入葱姜八角，倒入适量生抽，继续翻炒几下。

　　6、锅中加入热水（或者温水），然后加入土豆胡萝卜块。

　　7、盖上盖子大火炖。

　　开锅再炖一小会，加适量的盐翻拌均匀。

　　收汁即可关火，加少许味精翻拌均匀。