牛肉罐头的做法大全家常？人们吃牛肉是非常多的，除了平时可以去菜市场买到牛肉吃之外，现在很多超市里面都有牛肉罐头卖，牛肉罐头吃起来非常方便，把罐头打开之后，里面的肉是可以直接吃的，另外还可以炒或者煮来吃，下面为大家介绍几种牛肉罐头的流行吃法。关于牛肉罐头的做法大全家常以及牛肉罐头的做法大全家常，牛肉罐头制作流程，怎样做牛肉罐头，牛肉罐头的吃法，牛肉罐头制作工艺等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

牛肉罐头的做法大全家常

　　人们吃牛肉是非常多的，除了平时可以去菜市场买到牛肉吃之外，现在很多超市里面都有牛肉罐头卖，牛肉罐头吃起来非常方便，把罐头打开之后，里面的肉是可以直接吃的，另外还可以炒或者煮来吃，下面为大家介绍几种牛肉罐头的流行吃法。

　　牛肉罐头的做法：

　　第一步

　　牛肉馅放在一个大的容器里，加食用油，用筷子或手顺着一个方向直接搅拌

　　第二步

　　肉搅打好之后，加入白糖、酱油和五香粉调味，搅拌均匀。

　　第三步

　　在其它容器里放入面粉、淀粉和清水，搅拌至糊状，提起筷子液体可以缓慢地滴落。

　　将面糊倒入步骤2的肉馅中，再加入一个鸡蛋，用筷子朝着一个方向搅拌。

　　牛肉罐头的做法

　　1选料：牛肉可以分牛腩/护心肉（有肉有筋善炖）

　　牛子盖（大块无筋善与切丝/生拌

　　胸口（善涮）

　　键子（就是腿肉善熏酱）/按个人喜好选好料切麻将大小的肉块

　　2制作：1000克牛肉飞水（洗净切好的肉块凉水下锅到水开）取出备用。

　　3调料：锅烧热少许色拉油下大葱大姜煸炒出香味下入：八角2个，桂皮1小块，陈皮1小块，香叶5片，肉桂2粒，草果1粒，大茴香10粒，肉蔻1粒，山楂1粒，盐，蚝油，鸡粉，东谷一品鲜酱油老抽（要是清蒸就放白酱油），糖少许（就放味精的量）有条件就放点保卫尔(一种酱料)然后入高压锅

　　4火候：大火烧开上汽后改小火至35分钟后关火等30分钟去阀开盖放味精即可。

　　5注意。

　　红烧叉白牛肉

　　材料

　　牛肉150克，茭白2－3只，姜片，葱花

　　做法

　　1.牛肉切2－3cm左右小块，茭白切滚刀块。

　　2.锅里放刚没过牛肉的水，烧开后掠去血沫。

　　加料酒1勺，生抽2－3勺，糖1小勺，姜片加盖子转小火焖烧1小时。

　　3.然后把茭白放入，加少许盐，蚝油调味，再烧20分钟，收干汁水，撒上葱花就可以了。

牛肉罐头的家常做法 牛肉罐头的做法

　　1、首先牛肉选瘦肉部分，将筋膜剔除。

　　 2、洗净，按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片，再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒。

　　 3、依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒粉。

　　 4、带上一次性手套，将用手揉搓，让牛肉粒充分吸收酱汁与调料。

　　 5、加上黑芝麻。

　　 6、再一次抓匀牛肉粒，将其放进冰箱冷藏保存8个小时以上。

　　 7、取出腌好的牛肉粒，将其平铺在已经铺好锡纸的烤盘上。

　　 8、烤箱预热150°，放入烤箱中层，上下火烤40分钟；中间取出翻面，若牛肉出水厉害，则将汤汁倒掉，换过锡纸，再继续烤。

　　 9、烤好的牛肉粒充分凉却。

　　 10、再放入密封罐密封保存。