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西葫芦水饺的做法大全

　　经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。

　　而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。

　　这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。

　　现在，小编就来教你如何做好西葫芦水饺。

　　1.首先把西葫芦去皮，去籽，切成细丝。

　　2.1把香肠切成小丁。

　　3.2然后加入适量的盐，让西葫芦丝出水。

　　4.1把鸡蛋炒熟。

　　5.2西葫芦水出的差不多后用手挤压出水。

　　6.把葱，姜，切碎。

　　7.把西葫芦，香肠，鸡蛋，虾皮，盐，鸡精，胡椒粉，香油，放进一个盆子，搅拌均匀。

　　8.把和好的面团擀成饺子皮，然后把馅料包起来。

　　9.锅内放入适量的水，加入少许的盐（可以减少粘黏），水开后就可以放入包好的饺子了，煮熟后就开吃吧~

　　大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的西葫芦水饺步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。

西葫芦馅饺子的做法

　　 　　西葫芦馅饺子，大家肯定很少吃过，一般都是猪肉饺子，韭菜饺子，牛肉饺子等等。

　　西葫芦营养价值丰富，含有人体所需的维生素，而且价格便宜，因此受到人们欢迎。

　　下面是我收集整理的西葫芦馅饺子的做法，希望对你有帮助。

　　 　　方法一

　　 　　材料

　　 　　西葫芦、猪肉、面粉、葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油。

　　 　　做法

　　 　　1、西葫芦洗净，切成碎末。

　　 　　2、切碎的西葫芦放入干净的纱布，用手挤去白菜的水分。

　　 　　3、挤去水分的白菜加葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀。

　　 　　4、调好的饺子馅。

　　 　　5、温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团，醒一下。

　　 　　6、取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子。

　　 　　7、撒些面粉，用手按扁，擀成中间厚周边薄的饺子皮。

　　 　　8、饺子皮放入馅料。

　　 　　9、左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

　　 　　10、锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，加适量盐，待水开后再分别加入3次小勺冷水。

　　 　　11、再次煮开后见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

　　 　　方法二

　　 　　主料

　　 　　小麦面粉适量。

　　 　　辅料

　　 　　猪肉适量、西葫芦、鸡蛋2个。

　　 　　调料

　　 　　食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱。

　　 　　做法

　　 　　1、温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团。

　　 　　2、剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀。

　　 　　3、西葫芦洗净，切成很碎的'末，葱和姜切末。

　　 　　4、切碎的西葫芦放入干净的纱布，两只手用劲拧去白菜的水分。

　　 　　5、去水分的西葫芦加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀。

　　 　　6、肉馅倒入拌好的西葫芦中拌匀，肉馅就OK了。

　　 　　7、取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子，撒点面粉，用手按扁，擀成圆饺子皮。

　　 　　8、取一个饺子皮，放入肉馅，中间捏一下。

　　再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个摺，两手的食指和拇指用力捏下去即可。

　　 　　9、煮饺子一次要添足水，水开后下入饺子，饺子煮开后加入适量凉水再煮开，反复三次即可。

　　 　　方法三

　　 　　材料

　　 　　猪肉馅、小麦面粉、鲜香菇、西葫芦、食盐、葱、姜、生抽、老抽、香油。

　　 　　做法

　　 　　1、香菇和西葫芦分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。

　　 　　2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。

　　 　　3、把香菇和西葫芦末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。

　　 　　4、按照平时的包法依次包好。

　　 　　5、锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。

　　吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢。

　　 　　方法四

　　 　　材料

　　 　　面粉，香菇，西葫芦，大葱，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油。

　　 　　做法

　　 　　1、首先要做的就是和面，当然要下点功夫才是。

　　 　　2、将洗好的西葫芦和大葱切成碎丁待用。

　　 　　3、将发好的香菇切成碎丁待用。

　　 　　4、把切好的香菇和西葫芦等原料和调料都放到盆中，然后加入盐，味精等调料适量拌匀。

　　 　　5、馅调好了就可以开包了(包就不用说了)。

　　之后开水锅里煮熟即可。

　　 　　小诀窍

　　 　　1、如果西葫芦太嫩切了会出汤，可以用笼布包好馅略微挤下水。

　　 　　2、没有笼布也可用于净的纱布。

　　 　　3、一定要注意西葫芦不要挤太多汤，不然营养全跑了。

　　 　　方法五

　　 　　材料

　　 　　西葫芦50克，饺子一包，香菇10克，青菜适量，食用油适量，盐适量，味精适量，蒜适量，姜适量，酱油适量。

　　 　　做法

　　 　　1、西葫芦，香菇用水泡发待用，西葫芦用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间安排。

　　 　　2、青菜洗干净，包好饺子，西葫芦，香菇泡发，待用。

　　 　　3、砂锅放入清水，生姜片，油。

　　 　　4、盖好锅盖炖汤。

　　 　　5、大火炖10分钟。

　　 　　6、放入泡好的西葫芦，香菇。

　　 　　7、放入饺子。

　　 　　8、放入调料，拌一下。

　　 　　9、最后放入洗好的青菜。

　　 　　10、西葫芦饺子就做好了。

　　 　　小诀窍

　　 　　西葫芦不要过早放入，那样煮起来不会散开，吃起来更脆。